10 maneiras de reduzir sua conta de supermercado à medida que os preços aumentam

Estamos todos sentindo os efeitos da inflação agora e certamente é perceptível no supermercado. Os preços dos mantimentos subiram cerca de 12% em relação ao ano passado e certas categorias subiram ainda mais.

Estamos vendo preços significativamente mais altos em alimentos básicos, como ovos, carne bovina e leite. Esses dólares somam, mesmo para o comprador mais experiente. Um aumento de 12% nos preços significa que, se o seu orçamento de mercearia é normalmente de US$ 500, ele agora está estendido para US$ 560.

No entanto, existem maneiras de ajudar a gastar menos com mantimentos e ainda colocar refeições nutritivas na mesa. Experimente algumas dessas dicas para reduzir os custos no supermercado quando a inflação estiver elevando os preços.

Faça um plano

Isso é difícil de quantificar, mas o planejamento ajuda a economizar dinheiro por vários motivos. Fazer uma lista de compras ajuda a evitar compras por impulso que se acumulam.

É mais provável que você use o que compra e o que já tem em mãos – o que ajuda a reduzir ainda mais os custos. Pesquisadores estimam que, em média, as famílias jogam fora cerca de 30% dos alimentos que compram.

Ter um plano de jantar (além de alguns almoços e cafés da manhã) para a semana também ajuda você a cozinhar mais em casa e deixar de lado comida para viagem ou outras opções mais caras em dias agitados.

Não precisa ser complexo, mas anotar algumas receitas e depois comprar os ingredientes é uma ótima estratégia para economizar no supermercado.

Seja exigente com os produtos

Como nutricionista, sempre defendo que as pessoas comam mais frutas e vegetais. Esses alimentos podem parecer caros, mas existem maneiras de esticar seu dinheiro e ainda obter a nutrição que os produtos fornecem.

Escolher frutas e legumes congelados, enlatados ou secos é uma ótima maneira de economizar dinheiro e ainda obter vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes em sua dieta. Procure opções com menos açúcares adicionados e sal.

Considere trocar uma fruta ou legume mais caro por algo mais barato. Transforme o repolho em uma salada, em vez de uma salada verde mista para salvar. Use cebolas em vez de chalotas em uma receita de sopa ou experimente frutas congeladas em vez de frescas em um smoothie.

Além disso, certifique-se de realmente comer o que você compra. Essa é outra razão pela qual produtos congelados e enlatados são ótimos alimentos básicos, mas use primeiro seus produtos delicados, para não acabar jogando dinheiro fora.

Você também pode tentar congelar produtos ou adicionar qualquer coisa que esteja prestes a estragar em sopas, arroz frito ou ovos.

Pesquise

Alguns de nós já são adeptos do uso de cupons e consultam os folhetos de vendas semanais. Mas se você ainda não, não é tarde demais para começar. A maioria dos supermercados oferece descontos em toda a loja. Combine-os com cupons e você poderá economizar bastante.

Se você faz compras on-line – usando um serviço de entrega ou coleta de supermercado – tente adicionar cupons virtuais ao seu pedido ou filtrar os produtos pelo que está à venda. Se houver uma mercearia que você frequenta com frequência, certifique-se de se inscrever para receber os pontos de recompensa.

Minha estratégia favorita é olhar primeiro o que está à venda e, em seguida, adicionar alguns desses alimentos ao meu plano de refeições da semana. Dessa forma, não estou adicionando muitos alimentos extras só porque estão em promoção. Também procuro cupons para alimentos que costumo comprar.

Verifique os preços unitários

Se você não sabe o que é um preço unitário, você deveria. Ele fica na prateleira ao lado do preço do item e permite uma melhor comparação de tamanhos e marcas diferentes.

Digamos que você coma cereais toda semana. Pode fazer sentido comprar a caixa maior, que custará mais no momento, mas será mais barata por quilo do que a caixa menor. Os preços unitários mostram o custo com base no peso e os tamanhos menores custam mais.

A digitalização de preços unitários também pode ajudá-lo a comparar diferentes marcas que podem oferecer seus produtos alimentícios em embalagens de tamanhos diferentes e encontrar aquela que faz mais sentido para o seu orçamento.

Repense sua proteína

Alimentos ricos em proteínas, como carne, aves e frutos do mar, tendem a ser alguns dos alimentos mais caros em nossos pratos. Existem maneiras de ver algumas economias inteligentes aqui sem abrir mão da carne (se você não quiser!).

É verdade que muitas proteínas vegetais, como feijão e tofu, são mais baratas que a carne. Experimentar uma ou duas refeições sem carne pode ajudar você a economizar algum dinheiro.

Escolher cortes de carne menos caros também ajuda. Escolher carnes moídas, bifes redondos ou coxas de frango (vs. peitos) são maneiras de ajudar a reduzir custos. Fale com seu açougueiro ou compare preços para economizar.

Como a proteína é cara, se você tiver espaço no freezer, pode fazer sentido estocar quando estiver em promoção. Depois é só congelar e descongelar quando estiver pronto para cozinhar.

Você também pode esticar sua carne misturando-a com vegetais e grãos em refeições como refogados, hambúrgueres ou ensopados.

Com proteínas, não precisa ser tudo ou nada, mas pequenas coisas podem ajudar você a economizar com o tempo.

Saiba o que significam as datas de validade

Minha avó, que cresceu durante a grande depressão, quase nunca jogava comida fora. Certa vez, tentei me livrar de um iogurte que achava que estava vencido e ela rapidamente me corrigiu e o colocou de volta na geladeira.

Às vezes, a comida fica mofada ou rançosa – e então, por favor, não coma! Mas as datas que você vê nas embalagens dos alimentos geralmente representam padrões de qualidade, não de segurança.

Além da fórmula infantil, que tem uma data de segurança, os alimentos são listados com datas “melhor se usado até”, “vender até”, “consumir até” ou “congelar até” que indicam frescor e qualidade, de acordo com o USDA.

Verifique essas datas, tanto na loja quanto em sua casa, para garantir que o que você está comprando é fresco e que está gastando primeiro os produtos mais antigos.

Prestar atenção às tâmaras pode ajudar a economizar dinheiro, já que você come a comida quando está mais fresca. Você não precisa tratar essas datas como regras rígidas e rápidas para jogar comida fora.

Compre sua despensa e freezer

Às vezes, quando parece que não tem o que comer em casa, tem. Consultar o que você tem antes de fazer uma lista e fazer compras pode ajudá-lo a economizar dinheiro, já que você está usando o que tem.

Pode exigir um pouco mais de esforço – talvez você não tenha certeza do que fazer com aquela caixa de macarrão ou tenha um saco de brócolis definhando no freezer – mas usar esses blocos de construção para enfrentar uma refeição pode ajudar a manter custos para baixo.

Fazer um inventário também ajuda a consumir os alimentos antes que estraguem.

Compre a granel (quando fizer sentido)

Comprar mais de tudo não é a escolha mais inteligente – e significa que você está gastando muito dinheiro antecipadamente em mantimentos. Grandes lojas, como Costco, Sam’s Club e BJ’s, oferecem ótimas promoções em mantimentos.

Eles podem ser especialmente úteis para famílias grandes que precisam estocar muita comida. Mesmo que você não esteja cozinhando para uma multidão, pode achar que faz sentido comprar certos alimentos básicos a granel devido à economia significativa de custos.

Se você não é membro de uma loja de depósito ou tem muito espaço para armazenar comida extra em casa, apenas comprar tamanhos maiores (verifique os preços unitários!) Em sua loja regular pode ajudá-lo a economizar.

Mude sua loja

Muitos de nós somos leais ao nosso supermercado, mas trocá-lo pode ajudá-lo a economizar na conta do supermercado. Dependendo das vendas, você pode querer misturar onde você compra.

Nem todo mundo tem a possibilidade de fazer compras em lojas diferentes – devido ao local onde moram e à facilidade de acesso aos alimentos –, mas se você puder misturar os locais de compras, poderá economizar algum dinheiro.

Repense a “conveniência”

É verdade que muitas vezes pagamos um prêmio por conveniência – pense em produtos pré-cortados ou molhos já feitos e prontos para você usar.

No entanto, às vezes esses itens de conveniência compensam, e isso significa que você está comendo uma refeição caseira em vez de comprar comida para viagem ou desperdiçar itens na geladeira.

Todos nós precisamos de uma ajudinha para colocar o jantar na mesa, então escolha sua conveniência com sabedoria e certifique-se de receber o que você paga.

Às vezes, o custo de legumes picados ou molho em jarra não é muito mais caro. Fique atento aos preços para ver qual é o premium e também saiba que você pode encontrar comodidade sem pagar mais comprando itens como vegetais congelados.

Você pode precisar de uma ajudinha da loja, mas certifique-se de escolher essa conveniência com sabedoria e usá-la a seu favor para economizar dinheiro a longo prazo cozinhando mais em casa.

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