3 Receitas de Biscoito Fit para um Lanche Saudável

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Se você procura opções leves e saborosas para o dia a dia, o biscoito fit pode ser a solução ideal. Com ingredientes mais nutritivos e menos açúcar, esses biscoitos são perfeitos para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem deixar de lado o prazer de comer um lanche crocante. A seguir, confira 3 receitas de biscoito fit que vão agradar o paladar e o seu plano alimentar.

1. Biscoito Fit de Banana e Aveia

Por que é fit?

A massa não leva farinha de trigo, sendo feita basicamente de banana, aveia e pouquíssimo açúcar (ou nenhum). Isso garante fibras e minerais importantes, ajudando na saciedade.

Ingredientes

  • 2 bananas maduras (aprox. 200 g)

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos

  • 1 colher (sopa) de mel ou adoçante culinário (opcional, se precisar de mais doce)

  • 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

  1. Amasse as bananas: Em uma tigela, amasse as bananas até formar um purê homogêneo.

  2. Misture os demais ingredientes: Acrescente a aveia, o mel/adoçante e a canela, mexendo até obter uma massa consistente.

  3. Modele os biscoitos: Faça pequenas porções com a ajuda de uma colher e modele em formato circular sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.

  4. Asse: Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 a 20 minutos, até os biscoitos ficarem levemente dourados.

Macros Aproximados (1 unidade, rende 10 unidades)

  • Calorias: ~60

  • Carboidratos: ~12 g

  • Proteínas: ~1 g

  • Gorduras: ~1 g

2. Biscoito Fit de Coco e Whey Protein

Por que é fit?

A presença do whey protein eleva o teor proteico do biscoito, enquanto o coco ralado adiciona gorduras boas e fibras. É uma opção interessante para quem quer um lanche proteico e saboroso.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia ou farinha de amêndoas

  • 1 scoop (30 g) de whey protein sabor baunilha (ou neutro)

  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar

  • 1 ovo

  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco (ou azeite)

  • 2 a 3 colheres (sopa) de adoçante culinário (ajuste a gosto)

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, coloque a farinha de aveia (ou amêndoas), o whey protein, o coco ralado, o adoçante e o fermento.

  2. Adicione os líquidos: Acrescente o ovo levemente batido e o óleo de coco. Mexa até formar uma massa homogênea. Se ficar muito seca, adicione um pouco de água.

  3. Molde os biscoitos: Faça pequenas bolinhas e achate com as mãos ou garfo, dispondo-as numa assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

  4. Asse: Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos, até os biscoitos dourarem nas bordas.

Macros Aproximados (1 unidade, rende 12 unidades)

  • Calorias: ~80

  • Carboidratos: ~5 g

  • Proteínas: ~4 g

  • Gorduras: ~5 g

3. Biscoito Fit de Abóbora e Canela

Por que é fit?

A abóbora confere doçura natural e fibras ao biscoito, reduzindo a necessidade de açúcar. A canela ajuda a realçar o sabor e possui propriedades termogênicas.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada

  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia (ou integral)

  • 1 ovo

  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou adoçante culinário

  • 1 colher (chá) de canela em pó

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno: Deixe o forno em 180 ºC.

  2. Misture a abóbora e o ovo: Em um recipiente, una a abóbora amassada com o ovo, o açúcar/adoçante e a canela.

  3. Adicione os secos: Incorpore a farinha de aveia, o sal e o fermento. Mexa delicadamente até formar uma massa firme.

  4. Modele os biscoitos: Faça pequenas porções usando uma colher e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga. Achate levemente.

  5. Asse: Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, até ficarem levemente dourados na base.

Macros Aproximados (1 unidade, rende 10 unidades)

  • Calorias: ~65

  • Carboidratos: ~12 g

  • Proteínas: ~2 g

  • Gorduras: ~1 g

Dicas Finais para o Seu Biscoito Fit

  • Varie as farinhas: Experimente farinha de coco, de amêndoas ou integral para texturas diferentes.

  • Ajuste o Adoçante: Cada paladar é único, então prove a massa antes de assar para ajustar a doçura.

  • Armazenamento: Guarde em pote hermético para manter a crocância dos biscoitos fit por até uma semana.

  • Ingredientes Extras: Se quiser incrementar, adicione frutas secas, castanhas picadas ou sementes (chia, linhaça, gergelim).

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