Que tal um brigadeiro ou dois, mesmo estando de dieta? Cairia bem não é? Certamente o brigadeiro é uma verdadeira delícia a qualquer hora do dia ou noite. Porém, sabemos que deve ser evitado em grandes quantidades. Então veja uma Receita de Brigadeiro Low Carb, aliás 5 Receitas Deliciosas, para sua dieta low carb.
5 Receitas Deliciosas De Brigadeiros Low Carb
Brigadeiro Low Carb Com Leite Condensado
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado com baixo teor de açúcar;
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%;
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal.
Modo de preparar:
Em uma panela, adicione o leite condensado, o cacau em pó peneirado e a manteiga. Em seguida leve ao fogo por cerca de 5 minutos mexendo sempre ou até desgrudar do fundo da panela. Logo depois retire da panela, coloque em um prato coberto com papel filme e leve para gelar por pelo menos 4 horas. Em seguida enrole as bolinhas de brigadeiro, passe no cacau em pó e coloque em forminhas. Então sirva!
Brigadeiro Low Carb de Coco
Ingredientes:
- 8 colheres de sopa de leite em pó;
- 1 garrafa de leite de coco;
- 1 colher de chá de adoçante em pó;
- castanha moída.
Modo de preparar:
Em uma tigela, misture o leite em pó e o adoçante. Junte o leite de coco. Logo depois misture tudo até obter a consistência desejada. Em seguida enrole em bolinhas e passe na castanha moída. Então coloque em forminhas individuais e sirva.
Brigadeiro Low Carb Simples
Ingredientes:
- 1 copo de leite condensado de amêndoas;
- 3 colheres de sopa de cacau dissolvido em um pouco de água;
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- 5 gotinhas de essência de baunilha;
- cacau em pó para enrolar os brigadeiros.
Modo de preparar:
Leve o leite condensado de amêndoas e o óleo ao fogo brando e misture até começar a ferver. Logo após tire do fogo, junte o açúcar e misture bem até incorporar. Em seguida volte ao fogo baixo e fique mexendo até engrossar e ficar com a consistência de brigadeiro, geralmente leva uns 30 minutos para obter essa consistência. Acrescente o chocolate aos poucos sem parar de mexer. Por fim acrescente as gotas de essência de baunilha, misture. Desligue o fogo, espere esfriar e sirva de colher ou enrole bolinhas e passe no cacau em pó.
Brigadeiro Low Carb Com Requeijão
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de requeijão 0% de gordura;
- 1 colher de sopa de cacau em pó;
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário;
- essência de avelã ou outra (opcional).
Modo de preparar:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme. Logo após coloque na geladeira por 20 minutos ou até ganhar consistência. Não precisa levar ao fogo. Se acaso quiser pode adicionar uma colher de sopa cheia de leite em pó para dar mais sabor. Então sirva.
Brigadeiro Low Carb Com Creme de Leite
Ingredientes:
- 1 xícara de creme de leite fresco;
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 100% cacau;
- 2 colheres de sopa adoçante stévia;
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal.
Modo de preparar:
Primeiramente em uma panela derreta a manteiga, em seguida coloque todos os outros ingredientes e deixe ferver levemente por 2 minutos. Logo em seguida desligue e deixe esfriar. Por fim despeje esse creme em potes individuais e leve à geladeira até endurecer. Então sirva. Se acaso quiser enrolar, leve à geladeira até dar o ponto de enrolar, faça as bolinhas e volte para a geladeira novamente.
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