5 Receitas de Churros Saudável e Fit para você comer sem culpa e continuar na sua dieta. Com toda a certeza você já viu como são feitos os churros no meio da rua, não viu?
De fato por economia as pessoas no meio da rua usam o mesmo óleo por dias e farinhas que contém glúten e ingredientes nocivos. Desse modo quero te ensinar estas receitas saborosas de Churros Saudável e Fit para você se deliciar.
1 – Churros Saudável e Fit de Farinha de Amêndoas
Massa
- 1 xícara de chá de farinha de amêndoa;
- 1 xícara de chá de água;
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
- 1 colher de café de sal;
- 1 colher de sopa de óleo de coco.
Recheio
- ½ xícara de chá de água fervente;
- 1 xícara de chá de leite em pó desnatado;
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
- 1 colher de sobremesa de cacau em pó.
Cobertura
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- 1 colher de sobremesa de canela em pó.
Modo de preparar:
Antes de tudo coloque a água, o sal, o mascavo e o óleo numa panela e leve ao fogo. Quando ferver desligue o fogo, acrescente a farinha e misture bem até que a massa solte da panela. Em seguida coloque a massa na bisnaga para churros, aperte e corte com uma tesoura. Logo depois com ajuda de um canudo faça um furo deixando uma das pontas fechadas para não vazar o recheio.
Logo após leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos. Enquanto isso, ferva a água e acrescente aos pouco o adoçante, o leite em pó e o cacau. Desse modo misture tudo e leve para bater no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Por fim leve para gelar por 1 hora. Coloque no saco de confeiteiro o recheie e recheie os churros. Então, passe cada churros na canela e açúcar mascavo.
2 – Churros Saudável e Fit – Mini Churros
Ingredientes:
- 1/2 xícara de fécula de batata;
- 1/2 xícara de caseína de baunilha San Nutrition;
- 3 claras de ovo;
- 2 colheres de sopa de leite de coco light;
- 1 colher de sopa de açúcar demerara granulado;
- 4 colheres de sopa de óleo de coco.
Modo de preparar:
Primeiramente derreta o óleo de coco em fogo baixo e deixe esfriar um pouco para não cozinhar o ovo. Em seguida em um bowl, misture todos os ingredientes inclusive o óleo de de coco e misture até obter uma massa homogênea.
Logo em seguida coloque a mistura em um saco de confeitar com o bico estrela (caso não tenha, pode colocar em um saco plástico, cortar a ponta e fazer as “cobrinhas”). Assim, em fogo baixo, aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco (muito pouco) de óleo de coco. Faça os churros diretamente na frigideira.
Desse modo doure de todos os lados e pronto! Rende mais de 20 mini churros, mas você pode fazer grande se tiver um saco de confeitar maior. Então para servir, usei pasta de amendoim e canela.
3 – Churros Saudável e Fit Com Recheio de Chocolate
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de açúcar de coco;
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- 1 pitada de sal;
- 1 xícara de água;
- 1 xícara de farinha de coco;
- 1/2 xícara de farinha de linhaça;
- canela a gosto;
- 1 ovo.
Recheio
- chocolate 70% cacau;
- creme de leite.
Modo de preparar:
Em Primeiro lugar em uma panela coloque o açúcar, óleo, sal e água e deixe ferver. Em seguida junte as farinhas e a canela até obter uma massa homogênea. Após isto, deixe esfriar e em seguida acrescente o ovo e misture bem até obter o ponto de massa de enrolar. Logo depois use um bico para modelar os churros e coloque em assadeira untada. Leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.
Para o recheio basta derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas e depois incorporar o creme de leite e levar para gelar. Quando estiver mais consistente recheie os churros e sirva em seguida.
4 – Churros Saudável e Fit de Farinha de Arroz
Ingredientes:
- 1 xícara de água;
- 1 xícara de farinha de arroz;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 2 colheres de sopa de óleo de coco;
- 1 colher de sopa de adoçante em pó culinário;
- 1/2 colher de chá de sal;
- canela a gosto.
Modo de preparar:
Antes de mais nada coloque a água em uma panela com o óleo, adoçante e sal. Misture bem e leve para ferver. Em seguida reduza o fogo e coloque a baunilha, a farinha e misture bem. Logo depois desligue e espere esfriar. Em seguida adicione o ovo, canela e misture bem até obter uma massa homogênea e desgrudar da panela.
Em seguida coloque a massa em um tubo ou saco de confeiteiro ou saco plástico com um bico. Após isto, coloque os churros em assadeira untada e leve ao forno médio por 40 minutos. Virando a cada 10 minutos para ficar bem dourado e crocante. Então passe numa mistura de canela e adoçante culinário e sirva.
5 – Churros Saudável e Fit Recheado com Doce de Leite
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de açúcar de coco;
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- 1 pitada de sal;
- 1 xícara de água;
- 1 xícara de farinha de coco;
- 1/2 xícara de farinha de linhaça;
- canela a gosto;
- 1 ovo.
Recheio
- açúcar de coco caramelizado;
- leite de coco.
Modo de preparar:
Em primeiro lugar em uma panela coloque o açúcar, óleo, sal e água e deixe ferver. Em seguida junte as farinhas e a canela até obter uma massa homogênea. Logo após deixe esfriar e em seguida acrescente o ovo e misture bem até obter o ponto de massa de enrolar. Use um bico para modelar os churros e coloque em assadeira untada. Leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.
em segundo lugar para o recheio basta misturar todos os ingredientes até ficar homogêneo e levar para a geladeira por 2 horas. Em seguida recheie a massa e sirva.
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