5 Receitas de Panqueca Sem Glúten e Fit

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Essas receitas de panqueca sem glúten são ótimas para pessoas celíacas ou que querem aderir a uma dieta sem glúten por qualquer motivo.

São receitas fáceis e práticas e podem ser usadas com recheios doces ou salgados, inclusive podem ser usadas no almoço ou no jantar. Use recheios light, saudáveis e que melhor se adaptem a sua atual dieta.

Panqueca Sem Glúten com Cenoura

Ingredientes

  • 360ml de leite desnatado;
  • 2 ovos;
  • 2 1/3 xícara de polvilho azedo;
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado;
  • Sal.
  • 100g de cenoura em cubos.
  • 80ml de azeite;

Preparo

  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
  2. Unte uma forma com azeite ligue o fogo e despeje parte da mistura.
  3. Asse dos dois lados até dourar.

Panqueca Sem Glúten Simples

Ingredientes

  • 1 colher de salsinha;
  • 8 ovos;
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado;
  • Pimenta-do-reino;
  • Sal;
  • 1 colher de cebolinha;

Preparo

  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
  2. Unte uma forma com azeite ligue o fogo e despeje parte da mistura.
  3. Asse dos dois lados até dourar.

Panqueca Sem Glúten com Tapioca

Ingredientes

  • 2 gemas;
  • 4 colheres de tapioca;
  • 4 claras;
  • Sal.

Preparo

  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
  2. Unte uma forma com azeite ligue o fogo e despeje parte da mistura.
  3. Asse dos dois lados até dourar.

Receita de Panqueca Sem Glúten com Aveia

Ingredientes

  • 1 ovo;
  • 1 xícara de farinha de aveia sem glúten;
  • 240ml de leite desnatado;
  • Sal.

Preparo

  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
  2. Unte uma forma com azeite ligue o fogo e despeje parte da mistura.
  3. Asse dos dois lados até dourar.

Outras ideias

Panqueca Sem Glúten Com Couve

Ingredientes

  • 120ml de leite desnatado;
  • 100g de farinha de arroz;
  • 1 xícara de talo de couves picados;
  • 1 ovo;
  • Sal.
  • 240ml de água;

Preparo

  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
  2. Unte uma forma com azeite ligue o fogo e despeje parte da mistura.
  3. Asse dos dois lados até dourar.

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