No almoço dos finais de semana eu tenho certeza que uma lasanha fit (para quem está de dieta) é uma ótima escolha.
Nesse artigo você verá 4 opções de lasanhas fit.
- Lasanha light de espinafre
- Lasanha low carb de abobrinha
- Lasanha fit de berinjela
- Lasanha fit vegetariana
Lasanha Light de Espinafre
Lasanha Light de Espinafre
Ingredientes da Massa
- Queijo parmesão ralado
- 1/2 Kg de massa de lasanha (você pode escolher o tipo mais saudável que encontrar)
Ingredientes do Recheio
- Azeite e Sal
- 1 cebola grande picada
- 1 maço de espinafre
- 2 dentes de alho amassados
Ingredientes do Molho
- Sal
- 15g de amido de milho
- 480ml leite desnatado
- 200g de ricota
- Noz moscada em pó
- 1 colher de margarina light
Preparo
- Primeiramente refogue a cebola com o espinafre e o alho no azeite.
- Após isso faça o molho e bata todos ingredientes no liquidificador, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar, sem deixar empelotar.
- Em seguida para montar a lasanha, pegue um refratário e coloque um pouco de molho no fundo e faça uma camada com a massa de lasanha.
- Depois cubra com o espinafre refogado e com mais molho. Repita esse passo e faça quantas camadas desejar.
- Para terminar a lasanha com molho e cubra com o parmesão ralado.
- Deixe descansar por 1 hora. Preaqueça o forno a 180°C e, depois de descansar, coloque a lasanha para assar por 20 minutos.
Lasanha de Abobrinha Low Carb
Lasanha de Abobrinha Low Carb
Ingredientes
- 1 xícara de molho de tomate
- 350g de queijo minas ralado
- 2 abobrinhas
- orégano, sal e pimenta a gosto
- 420g de frango cozido, temperado e desfiado
- molho branco (opcional)
Preparo
- Primeiramente cozinhe o frango, escorra e desfie.
- Em seguida tempere com sal, orégano, pimenta e o que preferir.
- Depois corte as abobrinhas em fatias bem finas.
- Após isso comece a montar a sua lasanha, em um forma de sua preferência, forrando o fundo com molho de tomate.
- Em seguida faça duas camadas de lâminas de abobrinha e coloque uma camada de molho, queijo minas, frango e repita até acabar.
- Porém a última camada deve ser de queijo e se você desejar pode colocar um molho branco por cima.
- Para finalizar leve em forno médio para gratinar por mais ou menos meia hora.
Lasanha Fit de Berinjela
Lasanha Fit de Berinjela
Ingredientes
- 2 berinjelas
- 5 tomates italianos
- folhas de manjericão
- 300g de carne moída
- manteiga com sal
- meia cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 50g de queijo ralado
- 10 fatias de queijo branco
- sal e pimenta a gosto
Preparo
- Primeiramente prepare o molho dourando a cebola e o alho em uma frigideira com azeite e por último coloque umas folhas de manjericão.
- Em seguida cozinhe os tomates em água fervente, escorra, retire pele e amasse bem.
- Depois adicione no refogado e misture bem.
- Após refogue a carne moída na manteiga até dourar e corte as berinjelas em fatias médias no sentido do comprimento.
- Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga e doure cada fatia de berinjela.
- Depois em uma forma monte camadas na seguinte ordem: berinjela, carne moída, molho de tomate e queijo em fatias.
- Por último leve ao forno a 180 graus por cerca de 25 minutos.
- Para finalizar retire do forno e espalhe o queijo ralado por cima e depois volte ao forno por mais 5 minutos.
Lasanha Fit Vegetariana
Lasanha Fit Vegetariana
Ingredientes
- 1 colher de sopa de parmesão
- Massa para lasanha
- salsa, orégano e sal gosto
- 50g de mussarela light
- meio dente de alho
- 2 abobrinhas do tipo italiano
- 2 tomates maduros
- 1 colher rasa de azeite de oliva
- meia cebola
Preparo
- Primeiramente fatie as abobrinhas em fatias finas.
- Bata no liquidificador o orégano, sal, alho e tomates para fazer o molho.
- em seguida em uma forma coloque uma camada de molho junto da abobrinha.
- Depois adicione sal, queijo ralado, salsa e cebola.
- Em seguida leve ao forno por meia hora em temperatura média (já pré aquecido).
- Espere até as abobrinhas murcharem e coloque a última camada de mussarela, azeite e leve ao forno até o queijo derreter.
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