Strogonoff de Camarão Light

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Strogonoff de Camarão Light

  • extrato de tomate – 2 colheres de sopa
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • óleo de girassol – 1 colher de sopa
  • camarão – 1 kg
  • cogumelos – 150 gramas
  • creme de leite light – 2 caixinhas
  • cebola – 1 unidade
  • alho – 3 dentes

Preparo

  1. Lave os camarões e retire a casca, cabeça e calda.
  2. refogue em uma panela a cebola e alho com o azeite até dourarem e depois adicione os camarões.
  3. Tempere com pimenta do reino e sal.
  4. Quando cozinhar coloque os cogumelos e o extrato de tomate.
  5. Mexa um pouco e adicione o creme de leite.
  6. Misture bem.
  7. Sirva.

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