Bolo Low Carb de Cenoura
Bolo Low Carb de Cenoura
- cenoura – 3 unidades
- farinha de amêndoas – 2 xícaras
- fermento em pó – 1 colher de sopa
- ovo – 4 unidades
- óleo de coco – 3/4 xícara
- stévia a gosto
Ingredientes da calda
- cacau em pó 100% – 2 colheres de sopa
- leite de coco – 1 vidro
- adoçante stévia a gosto
Preparo
- Bata todos os ingredientes da massa em um processador ou liquidificador potente até que fique homogêneo.
- Coloque a massa em uma forma untada e asse no forno por meia hora a 210 graus.
- Depois faça a cobertura colocando todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar.
- Cubra o bolo, espere esfriar e sirva.
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