Para ser mais saudável, manter a forma ou perder peso com saúde estas Receitas com aveia são uma boa solução. Experimente.
A aveia é um cereal muito nutritivo, que apresenta diversos benefícios para a nossa saúde. Além de possuir carboidratos, proteínas (apresenta boa quantidade comparada a outros cereais), lipídios, vitaminas e minerais, ela possui grande quantidade de fibras solúveis e insolúveis, que a tornam uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável ou quer emagrecer.
A fibra alimentar solúvel da aveia é composta por pectinas, betaglucanas, mucilagens, algumas hemiceluloses e amido resistente. Os principais componentes das fibras insolúveis são a celulose e as hemiceluloses. Seu consumo proporciona os seguintes benefícios:
- Auxilia o bom funcionamento intestinal, pois retarda o esvaziamento gástrico, resultando em maior saciedade.
- Diminui os níveis de colesterol total e LDL (colesterol ruim), além de ajudar a manter seus níveis adequados.
- Diminui a liberação de açúcar no sangue.
- Ajuda a reduzir os riscos de doenças coronárias.
Receitas com aveia – Vitamina proteica
Ingredientes
- 1 banana média
- 1 fatia de mamão média
- 200 ml de leite desnatado
- 1 colher de sopa de aveia fina
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
Modo de Preparo
Pique a banana e o mamão e coloque no liquidificador com o leite, a aveia e a linhaça. Bata bem até ficar uma mistura homogênea. Se preferir, adicione canela a gosto.
Receitas com aveia – Panqueca de aveia
Ingredientes
- 1 xícara de chá de trigo integral
- Um ovo
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 1 colher de sopa de aveia fina
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Em um frigideira, adicione uma gota de azeite de oliva extra virgem e espalhe uma concha pequena da massa de panqueca. deixe dourar os dois lados. Recheie à gosto.
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Receitas com aveia – Barra de cereal caseira
Ingredientes
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- ½ xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de nozes trituradas
- Uma xícara de chá de castanha do Pará triturada
- 1 xícara de chá de amendoim picado
- Uma xícara de chá de farelo de arroz
- 100 gramas de manteiga
- 1 xícara de adoçante em pó
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture bem com a mão todos os ingredientes, unindo-os. Adicione essa mistura em uma forma forrada com papel alumínio e espalhe bem.
Leve ao forno pré-aquecido por, em média, 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Corte as barrinhas do tamanho que desejar.
Receitas com aveia – Salada de frutas com aveia e iogurte
Ingredientes
- 1 fatia de mamão papaia
- Uma maça
- 1 banana
- 1 fatia fina de melancia
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 copo de iogurte natural desnatado
Modo de Preparo
Lave todas as frutas e corte-as em cubos pequenos. Misture com o iogurte desnatado e salpique a aveia.
Receitas com aveia – Pão integral
Ingredientes
- 450 g de farinha de trigo integral
- 250 ml de leite desnatado
- 1 tabletes de fermento
- 250 ml de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 3 colheres de sopa de aveia
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Junte todos os ingredientes misturando sempre e colocando a água. Amasse bem a massa até atingir um ponto que solte da mão.
Se houver necessidade, acrescente mais farinha ou água. Deixe a massa descansar em uma vasilha coberta até dobrar de tamanho. Coloque em forma untada. Asse em forno pré-aquecido entre 40 minutos e 1 hora.