O almoço fit deve ser uma refeição saudável , como todas as outras, mas leve para que não nos sentirmos pesados e por isso quero lhe mostrar algumas receitas saudáveis.
Existem várias opções que podemos preparar como carne, peixe, frango e diversos acompanhamentos como o tradicional arroz com feijão, saladas e até farofa.
Abaixo você verá algumas receitas de almoço fit bem simples de preparar. As primeiras opções são ideias para você preparar e as outras são receitas que foram um pouco mais elaboradas com o preparo.
Sardinha + Arroz + Vegetais
- espinafre – 1 xícara
- ervilha cozida – 1colher de sopa
- arroz integral – 2 colheres de sopa
- sardinha – 60 gramas
- cenoura ralada – 1 xícara
- sal
Grão de Bico + Frango
- grão de bico cozido – 50 gramas
- frango grelhado – 2 fatias grossas
- agrião – 10 ramos
- sal
Carnes + Vegetais + Arroz
- cenoura ralada – 1 xícara
- pimentão verde cortado – 1 xícara
- arroz integral cozido – 2 colheres de sopa
- patinho grelhado – 100 gramas
- sal
Peru + Queijo
- queijo minas frescal – 2 fatias
- peru assado – 100 gramas
- tomate cortado em rodela – 1 unidade
- sal
Carne + Arroz + Feijão
- arroz integral cozido – 1 colher de sopa
- feijão cozido – 60 gramas
- contrafilé grelhado – 100 gramas
- batata inglesa cozida – meia unidade
- sal
Atum + Pepino
- atum ralado – 120 gramas
- feijão cozido – 60 gramas
- pepino descascado – 1 unidade
- sal
Frango + Vegetais
- peito de frango grelhado – 100 gramas
- couve-flor cozida – 1 xícara
- repolho – 1 xícara
- milho verde cozida – 1 espiga
Salada + Ovo
- ovos cozidos – 2 unidades
- alface – 2 folhas
- brócolis – 1 xícara
- lentilha – 30 gramas
- azeite extra virgem – 1 colher de sopa
- sal
As opções acima são exemplos simples do que comer na hora do almoço, mas abaixo deixarei algumas receitas mais detalhadas.
Frango Cremoso – Almoço Fit
- iogurte desnatado – 3 colheres de sopa
- cenoura ralada – 1 unidade
- cebola picada – meia xícara
- salsinha picada – 1 xícara
- peito de frango cozido – 200 gramas
- noz-moscada a gosto
- sal – 1 pitada
Preparo
- Primeiramente cozinhe o frango junto com a noz moscada e o sal na agua até ficar macio.
- Retire a água e adicione os demais ingredientes.
- Coloque em uma vasilha com tampa e leve a geladeira até ficar consistente.
Peixe com Farofa -Almoço Fit
Ingredientes
- farinha de milho – 2 colheres de sopa
- aveia em flocos – 2 colheres de sopa
- azeitona preta picada – 1 colher de sobremesas
- uvas-passas – 1 colher de sobremesa
- robalo temperado com sal e pimenta – 2 postas
- azeite – 1 colher de sobremesa
- cebola picada – 1 colher de sobremesa
Preparo
- Primeiramente coloque na frigideira o azeite e aqueça.
- Em seguida adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- Depois coloque a farinha de milho e a aveia e mexa por cerca de 3 minutos sem parar ou até que doure.
- Coloque a azeitona e as passas.
- Depois disso retire do fogo e reserve para dourar as postas e em seguida servir temperado com a farofa.
Omelete de Berinjela – Almoço Fit
Ingredientes
- berinjela refogada – 2 colheres de sopa
- salsinha – 1 colher de sopa
- alho-poró – 2 colheres de sopa
- ovo – 2 unidades
- óleo de coco – 1 colher de chá
Preparo
- Primeiramente bata os ovos.
- Depois coloque a frigideira no fogo e unte com óleo de coco.
- Refogue a berinjela e o alho poró e depois adicione os ovos batidos.
- Asse dos dois lados e sirva.
Você também pode gostar