Está fazendo a dieta low carb, mas tem dificuldades com as receitas? Então veja como fazer Receita low carb fácil e rapidinho. Confira!
Receita low carb fácil – Pão proteico com farinha de amêndoas
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de castanha de caju
- 1 colher (sopa) cheia de óleo de coco ou manteiga ghee
- 4 gemas
- 1/2 colher (chá) de mel
- 1/2 colher (chá) de psyllium ou 1 pitada de goma xantana
- 3/4 xícara de farinha de amêndoas
- 1 pitada da bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 claras batidas em neve
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1/2 xícara de água
- erva-doce para polvilhar
Modo de preparo
Primeiramente em uma travessa misture todos os ingredientes secos. Bata as claras em neve e reserve. Em seguida misture na batedeira as gemas e os ingredientes secos. Acrescente ½ xícara de água ou outro leite de sua preferência. Logo depois acrescente as claras e neve e misture delicadamente. Por fim coloque a mistura em uma forma untada e polvilhe erva-doce por cima. Então asse em temperatura média (180º C) por 30 minutos.
Receita low carb fácil – Bolo proteico de microondas
Ingredientes
- 2 colheres de farinha de amêndoas (podendo ser substituída por outra farinha de oleaginosas)
- 1 colher de creme de leite
- 1 ovo
- Uma medida de whey de sua preferência (opte por usar um bem gostoso)
- 1 pitada de fermento
Modo de preparo
Em uma caneca grande, junte todos os ingredientes exceto o fermento e bata bem usando um garfo. Em seguida, adicione o fermento e misture com leveza. Após, coloque a mistura no microondas por 2 minutos e meio. Por fim retire a caneca e sirva. Uma boa sugestão é servir com geleias caseiras.
Receita low carb fácil – Pão de Microondas
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de iogurte de kefir dessorado
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Receita low carb fácil – Bolo de cenoura
Ingredientes para a massa
- 3ovos
- ½ xícara (chá) de adoçante culinário
- 3 cenouras médias
- 1 xícara (chá) de farinha de coco
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes para a calda
- 2 colheres (sopa) de manteiga ghee
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco ou nata
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
Modo de preparo da massa
Antes de tudo, descasque e corte as cenouras em rodelas. Logo após, bata no liquidificador as cenouras, ovos, o adoçante culinário e a farinha de coco até obter uma massa lisa e homogênea
Desse modo despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo. Em seguida misture bem até que a farinha esteja completamente incorporada na massa.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Por fim unte a forma com óleo de coco e despeje a massa.
Leve para assar em forno médio (200º C) por aproximadamente 30 minutos. Então espere esfriar e desenforme.
Modo de preparo da calda
Em uma panela, derreta a manteiga ghee e acrescente o creme de leite fresco ou a nata, o adoçante culinário e o cacau em pó sem açúcar. Em seguida misture bem até ficar homogêneo e leve para cozinhar em fogo baixo até obter o ponto de brigadeiro. Desse modo espalhe a cobertura por cima do bolo e sirva.
Receita low carb fácil – Bolo de chocolate
Ingredientes:
Ingredientes para a massa
- 1/2 xícara de aveia fina
- 1 colher (sopa) de chia
- 6 ovos
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes para a calda
- 3 colheres de açúcar mascavo
- 200 ml de leite de coco
- 3 colheres de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de margarina.
Modo de preparo da massa
Misture os ingredientes no liquidificador exceto a chia e o fermento. Após isso, misture a chia e o fermento levemente. Em seguida coloque em uma forma untada com margarina e enfarinhada com farinha de aveia. Após, leve ao forno por 30 minutos
Modo de preparo da calda
Assim, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio até engrossar. Então coloque sobre o bolo ainda quente e sirva.
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