Se você está cansado de apenas comer cenoura cozida nas suas refeições, eu vou te ensinar a fazer 6 deliciosas Receitas fit com cenoura para se alimentar bem.
1 – Receitas fit com cenoura – Sopa de cenoura termogênica
Ingredientes:
- 1 cebola grande (picada);
- 1 dente de alho (socado ou processado);
- ½ colher (de sopa) de canola;
- 600 ml de água;
- 2 cenouras grandes (cozidas);
- 30 gramas de gengibre (ralado);
- 2 colheres (de sopa) de extrato de soja;
- 1 colher (de chá) de amido de milho;
- 1 colher (de chá) de sal;
- 300 gramas de peito de frango (cozido e desfiado);
- ½ xícara (de chá) de salsinha (picada).
Modo de preparo:
Primeiramente higienize todos os vegetais, reserve-os. Logo depois faça um refogado com o alho, a cebola e o óleo de canola. Em seguida adicione a cenoura já cozida e processada com 1 copo de água. Após, ponha o gengibre ralado e aguarde que ferva. Dissolva o amido de milho com o extrato de soja e a água;
Após, acrescente a solução à panela e mexa, parando apenas quando identificar que está com consistência grossa. Desse modo prove e tempere de acordo com o seu gosto pessoal. Assim, incorpore o frango desfiado. Por fim salpique a salsinha por cima. Então sirva quente.
2 – Receitas fit com cenoura – Sopa de cenoura com milho
Ingredientes:
- 300 ml de água;
- 200 gramas de batata;
- 1 cebola média;
- 200 gramas de cenoura;
- 500 ml de leite desnatado;
- ½ colher (de sopa) de margarina light;
- 1 lata de milho verde.
Modo de preparo:
Higienize e corte os alimentos em pequenos cubinhos. Logo depois com uma panela grande, leve a margarina light, o milho, a cebola, a cenoura e a batata ao fogo. Após, mexa e adicione a água. Em seguida permaneça mexendo e deixe cozinhar até a batata obter consistência macia. Após, processe metade do conteúdo no liquidificador, até obter um caldo homogêneo.
Em seguida ponha o leite já quente e processe mais um pouco. Desse modo retorne com o conteúdo à panela. Por fim acrescente o sal, a pimenta e o tempero escolhido. Deixe cozinhar até engrossar, em fogo baixo. Então sirva quente.
3 – Receitas fit com cenoura – Lasanha de Cenoura
Ingredientes
- 1 copo de requeijão
- 1 colher (sopa) de parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 unidade de tomate grande, sem pele e picado
- 1 folha de louro
- Salsinha e cebolinha à gosto a gosto
- 500 gr de carne moída
- 50 gr de bacon
- 1 colher (sopa) de alho (triturado)
- 3 unidades de cenoura médias (descascadas e em lascas)
- 1 unidade de cebola pequena, triturada
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 200 gr de mussarela
- 200 gr de blanquet de peru
- 1 colher (sobremesa) de orégano seco
- Glutamato monossódico (aji-no-moto) a gosto
- 1 tablete de caldo de legumes
- 300 ml de água mineral
Modo de preparo:
Primeiramente cozinhar as cenouras no vapor, após fervura da água deixar por 10 minutos, reserve. Em seguida em uma panela adicione o azeite, a cebola, o alho e o bacon, refogue. Logo depois acrescente a carne moida e o louro, mexa até ficar bem soltinha. Após, coloque o tomate, a salsa e cebolinha, o molho de tomate, o orégano, o glutamato, o caldo de legumes e a água.
Desse modo deixe ferver até cozinhar, sempre mantendo o caldo. Assim, em um recipiente, coloque no fundo uma camada de carne com caldo, a próxima camada de cenoura depois o blanquet e o quejo. Logo após, entre uma camada e outra coloque colheradas de requeijão intercalando os lugares. Por fim, a última camada deve ser a do queijo mussarela, salpique orégano e queijo parmesão ralado, deixe gratinar por 10 minutos. Então sirva.
4 – Receitas fit com cenoura – Bolo fit de cenoura com canela
Ingredientes:
- 3 ovos;
- ½ xícara de leite desnatado;
- 2 cenouras médias raladas;
- 2 colheres de amido de milho;
- 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- 1 colher de sopa de sucralose;
- 8 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 colher de sopa de canela em pó.
Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Em seguida despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Por fim, espere amornar e desenforme. Então sirva.
5 – Receitas fit com cenoura – Bolo fit de cenoura integral
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 1 pote de iogurte desnatado;
- 1 xícara de chá de farelo de aveia;
- 2 xícaras de chá de açúcar demerara;
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
- 2 xícaras de cenoura ralada;
- 1/2 colher de chá de raspas de limão;
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Em primeiro lugar leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Em seguida acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Logo depois despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Então espere amornar, desenforme e sirva.
6 – Receitas fit com cenoura – Bolo fit de cenoura com raspas de laranja
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 1 pote de iogurte desnatado;
- 1 xícara de chá de farelo de aveia;
- 2 xícaras de chá de açúcar demerara;
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
- 2 xícaras de cenoura ralada;
- 1/2 colher de chá de raspas de laranja;
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Primeiramente leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Em seguida acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Logo depois despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar. Então espere amornar, desenforme e sirva.
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