A carne está cara né? Por isso trouxe essa receita para substituir a linguiça comum por uma linguiça de soja.
A receita leva proteína da soja hidratada que é mais barata que a linguiça e pode agradar paladares de pessoas veganas ou não. Espero que goste.
Linguiça de Soja
Ingredientes
- 5 colheres de copa polvilho azedo
- 1/2 colher de café cebola desidratada
- 1/2 colher de café alho desidratado
- 1 e meia xícara proteína de soja hidratada
- 5 colheres de sopa polvilho doce
- colorau a gosto
- sal a gosto
- pimenta-calabresa desidratada a gosto
- páprica picante a gosto
Preparo
-
Em primeiro lugar junte todos os ingredientes em uma vasilha.
-
Em seguida amasse e misture tudo com uma colher.
-
Depois caso ache que a massa está muito seca, acrescente um fio de azeite.
-
Após isso quando a massa já estiver pronta, divida em porções e modele as linguiças de soja no tamanho que preferir.
-
Para finalizar cozinhe as linguiças de soja no vapor, tomando muito cuidado para que elas não desmanchem. Deixe por 15 minutos. Retire do fogo e sirva.
-
Se preferir, você também pode embrulhar as linguiças de soja no papel-alumínio, colocar para congelar e usar em outro dia.
Veja também: