Strogonoff Sem Creme de Leite

1. Em primeiro lugar tempere o frango ou carne com um pouco de sal, alho e pimenta ou com outros temperos naturais da sua preferência e reserve.
2. Em seguida junte a farinha de trigo com o leite em uma tigela e misture até dissolver e reserve.
3. Após isso coloque o fio de azeite em uma panela e leve ao fogo e adicione o frango e refogue, mexendo até dourar.
4. Depois acrescente a cebola, refogue mais um pouco e complete com a massa de tomate.
5. Em seguida misture e adicione água o suficiente para cobrir o frango, passando cerca de 2 dedos ou o quanto for necessário para a quantidade de caldo que você deseja que o seu strogonoff tenha.
6. Para finalizar acrescente a mistura de leite com farinha de trigo e mexa até engrossar. Feito isso, ponha a mostarda e o molho inglês. Mexa bem.
7. Quando chegar na textura desejada, finalize com o champignon e desligue o fogo.

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