Requeijão de Kefir
Ingredientes
- 2 colheres amido de milho
- 1 copo leite
- 1/2 colher de chá sal
- 250g iogurte de kefir sem soro (cream cheese de kefir)
- 100g manteiga
Preparo
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Em primeiro lugar junte o leite e o amido de milho em uma panela.
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Depois leve ao fogo para engrossar.
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Depois de engrossar, deixar esfriar.
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Em seguida coloque a mistura da panela no liquidificador e adicionar o restante dos ingredientes e bata tudo. Mas, para que o probiótico (kefir) permaneça vivo, você não deve bater por muito tempo.
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Para finalizar coloque o requeijão de kefir em um potinho e levar para gelar antes de usar.
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