Brigadeiro Receita Funcional

Veja como fazer brigadeiro funcional, uma receita simples e saudável. Brigadeiro receita funcional é a versão mais saudável do brigadeiro comum, pois leva menos ou nenhum açúcar.

São 5 receitas simples que levam ingredientes diferentes para agradar todos os paladares. O brigadeiro comum leva leite condensado, creme de leite e achocolatado, ou seja, leva muito açúcar.

Mas nessas receitas o doce vem de outro ingrediente como abacate, banana ou uva passas. Veja as 5 receitas de brigadeiro funcional.

Brigadeiro funcional de abacate

Ingredientes

• 50 ml de água
• 2 colheres (sopa) de cacau
• 2 colheres (chá) de canela
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 1 abacate pequeno
• 1 colher (sopa) de mel (opcional)
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Preparo

1. Primeiramente, com exceção da água, bata todos os outros ingredientes no liquidificador na potência mais fraca.
2. Após isso vá acrescentando aos poucos a água para não perder o ponto.
3. Para terminar se quiser uma consistência mais firme, coloque em um pote e leve à geladeira, se não, ele está pronto para comer.

Brigadeiro de ameixas secas com nozes e amêndoas

Ingredientes

• 1 xícara de nozes sem sal
• 1 xícara de ameixa seca sem caroço
• 1 xícara de amêndoas cruas e sem sal

Preparo

1. É bem simples, bata todos os ingredientes em um processador ou liquidificar e em seguida, faça bolinhas para formas esses brigadeiros funcionais, e agora é só aproveitar.
2. Sirva.

Brigadeiro funcional com farinha de arroz

Ingredientes

• 3 xícaras de biomassa de banana verde
• 6 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga ghee
• 4 colheres (sopa) de farinha de arroz
• 4 colheres (sopa) rasa de cacau em pó

Preparo

1. Em primeiro lugar adicione todos os ingredientes em uma panela e misture bem antes de levar ao fogo.
2. Após isso cozinhe em fogo brando e mexa sempre até formar uma massa homogênea e lisa, parecida com a de um brigadeiro tradicional.
3. Em seguida leve à geladeira e deixe gelar por uma hora.
4. Para finalizar retire e faça as bolinhas de brigadeiro e se preferir, você pode decorar com castanhas ou lascas de chocolate.

Brigadeiro de batata doce com chocolate

Ingredientes

• 1 e meia xícara de batata doce cozida e amassada
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher de sobremesa de óleo de coco

Preparo

1. Em primeiro lugar misture a batata doce com todos os outros ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
2. Em seguida transfira para um prato, deixe esfriar e em seguida deixe na geladeira por mais 15 minutos.
3. Para finalizar enrolar e decorar da maneira que você preferir.

Você também pode gostar:

• Como perder peso – 10 maneiras de emagrecer sem fazer dietas malucas
• 25 Receitas de Torta Fit Para um Final de Semana Saboroso
• 15 Receitas de Patê Fit
• Receitas de Bolo de Aveia