Receitas de Brigadeiro Fit

Um dos doces prediletos do brasileiro pode ser feito de forma mais saudável (brigadeiro fit) para matar a vontade de comer doce e não sair da dieta.

Para fazer um brigadeiro fit mais saudável e com menos açúcar ou sem açúcar você pode procurar opções de leite condensado industrializado com menos calorias, diet ou light.

Mas você mesma pode fazer em casa essa receita super fácil de Leite Condensado…eu recomendo!

Leite Condensado Fit

Ingredientes

• 1 Xícara de Leite em Pó Desnatado (Pode ser sem Lactose caso você tenha intolerância)
• 1 Colher de Óleo de Coco
• 1/4 Xícara de Adoçante OU 1/2 Xícara de Açúcar (Demerara ou qualquer outro que seja mais saudável)
• 1/2 Xícara de Água Morna

Preparo

Misture tudo no liquidificador e bata até misturar todos os ingredientes e depois leve para a geladeira por 2 horas para ficar super cremoso. Consuma em até 2 dias.

Brigadeiro Com Batata Doce

Ingredientes

• 1/2 Batata Doce Cozida e Sem Casca
• 5 Gotas de Essência de Baunilha
• 1 Colher Cheia de Café de Cacau em Pó
• 1 Colher de Chá de Canela em Pó

Preparo

1. Cozinhe a Batata Doce, descasque e amasse até obter um purê.
2. Acrescente os outros ingredientes e misture até incorporar.
3. Caso precise de mais liga acrescente água.
4. Quando esfriar faça as bolinhas e coloque coco ralado se preferir para enfeitar.

Brigadeiro com Whey Protein

Caso você não conheça Whey Protein (Proteina do Soro do Leite) clique aqui.

Ingredientes

• 1 Xícara de Leite Condensado (Feito em casa)
• 1 Scoop de Whey Sabor Chocolate

Preparo

1. Misture os ingredientes em fogo baixo e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.
2. Espere esfriar e faça bolinhas se preferir.
3. Você pode passar no cacau em pó ou no coco ralado.

Brigadeiro de Abacate

Ingredientes

• 1 Abacate
• 3 Colheres de Cacau em Pó
• 3 Colheres de Sopa de Óleo de Coco
• 3 Colheres de Mel

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador ate ficar parecido com brigadeiro.

Brigadeiro Fit Com Biomassa e Coco

Ingredientes

• 1 Xícara de Biomassa de Banana Verde
• 1/2 Xícara de Leite de Coco
• 2 Colheres de Sopa de Cacau em Pó
• 1 Colher de Sobremesa de Óleo de Coco
• 2 Colheres de Sopa de Adoçante Culinário
• Raspas de Chocolate Meio Amargo

Preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela menos as raspas.
2. Em fogo baixo mexa sem parar até desgrudar da panela.
3. Ao esfriar leve ao congelador até ficar firme.
4. Faça bolinhas e passe as raspas de chocolate.

 

Brigadeiro de Banana

Ingredientes

• 1 Banana Nanica Madura Amassada
• 1/2 Colher de Sopa de Cacau em Pó

Preparo

1. Misture todos os ingredientes em fogo médio.
2. Mexa para não queimar por cerca de 5 minutos.
3. Deixe esfriar e sirva em potinhos.
4. Coloque raspas de chocolate amargo ou coco ralado.

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