Popular em todo mundo o abacate é uma fruta deliciosa que combina com diversas receitas. Mas você sabia que o Abacate ajuda emagrecer? Pois veja como confira deliciosas receitas com ele.
Rico em proteínas vegetais e gordura de boa qualidade (monoinsaturadas), o abacate pode ser incluído tanto na dieta de quem quer perder peso quanto na de quem quer ganhar massa muscular. Apesar de ser calórica, a fruta tem um baixo teor de carboidratos, o que é ótimo para quem quer construir músculos.
Como usar o abacate ajuda emagrecer
Boa parte dos benefícios do abacate é mérito do ácido oleico – a mesma gordura boa do azeite de oliva. Presente na polpa numa proporção excepcional, ele aumenta a sensação de saciedade (você fica feliz com menos comida) e adia a fome. Também baixa a carga glicêmica da refeição e reduz a inflamação nas células, o que resulta em menos gordura no corpo – um atrativo e tanto para quem vive de olho no ponteiro da balança.
Abacates também têm 10 gramas de fibra e são naturalmente livres de sódio, colesterol e trans. Portanto, substituir alimentos que não contêm nutrientes por eles é uma vitória para a saúde.
É possível fazer inúmeras receitas com o abacate, em especial, sobremesas. Além de substituir diversos ingredientes que não são as opções mais saudáveis, como a margarina, esse fruto contribui com a sua cremosidade natural e deixa a textura desses pratos muito mais aveludada.
Você pode consumir o abacate em smoothies, saladas, combinado com uma proteína ou como aperitivo com biscoitos de arroz para completar um lanche saudável.
1 – Receita de pasta de abacate fit
Ingredientes:
- 1/2 abacate;
- 1/2 lata de atum light escorrido;
- 1 colher de chá de suco de limão;
- 1/2 cebola picada;
- 1/2 tomate picado;
- salsa picada;
- azeite a gosto;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
O preparo é bem simples, basta descascar o abacate e amassar com um garfo até formar uma pasta. Então incorpore os outros ingredientes um a um e misture bem. Sirva essa pasta com salada ou em sanduíche integral natural.
2 – Receita de guacamole fit
Ingredientes:
- 1 abacate médio maduro;
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes;
- 1 cebola média picada;
- 1 dente de alho amassado;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- pimenta do reino a gosto;
- suco de 1 limão;
- sal a gosto;
- cheiro-verde fresco a gosto.
Modo de preparo:
Lace e corte o abacate ao meio, retire o caroço e remova a polpa. Corte em pedaços, amasse com a ponta de um garfo e leve para gelar. Enquanto isso, coloque o tomate picado, a cebola e o alho para refogar em fogo baixo com um pouco de azeite. Adicione pimenta e uma colher de sopa de água. Tampe e deixe cozinhar por 2 minutos. Espere esfriar, junte o abacate e misture até formar uma pasta. Tempere com sal, limão e cheiro verde. Leve para gelar e sirva com tortilhas de milho.
3 – Receita de abacate recheado fit
Ingredientes:
- 4 abacates;
- 100 g de salmão fumado;
- 8 ovos;
- sal a gosto;
- pimenta preta a gosto;
- pimenta vermelha a gosto;
- endro fresco.
Modo de preparo:
Acenda o forno a 200º C. Corte os abacates ao meio e retire o caroço com cuidado para não desperdiçar a polpa do abacate. Coloque as metades dos abacates por cima de um papel vegetal numa assadeira. Disponha as tiras do salmão defumado. Abra cada ovo em uma taça e com a ajuda de uma colher, coloque a gema e o máximo de clara que conseguir dentro de cada metade de abacate com cuidado para não estourar. Tempere cada gema de ovo com sal e pimenta preta. Leve a assadeira com cuidado ao forno e deixe assar por 20 minutos. Na hora de servir coloque pimenta vermelha e o endro fresco por cima de cada abacate e sirva quente.
4 – Receita de brigadeiro fit com abacate
Ingredientes:
- 1 xícara de abacate picado;
- 2 colheres de sopa cheias de cacau em pó;
- mel a gosto.
Modo de preparo:
Bata o abacate com o cacau no liquidificador ou mixer. Coloque o mel para adoçar um pouco e bata até obter uma consistência de ganache. Despeje em potinhos individuais e leve para gelar até adquirir um ponto mais firme, de ganache. Sirva.
5 – Receita de mousse fit de abacate
Ingredientes:
- 1/2 abacate maduro;
- 2 bananas maduras picadas;
- 2 colheres de sopa de cacau 100%;
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- água quanto baste.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador. Bata até obter a consistência de um creme. Despeje a mistura do creme em taças individuais e leve para gelar por uma hora. Sirva.
Veja mais:
- 5 Receitas de Creme de Abacate Fit
- 6 Receitas de Mousse de Abacate Light
- Receitas sauáveis e fit com abacate – Receitas deliciosas e simples