Certamente a chia é rica em substâncias fundamentais para o funcionamento do organismo, a chia torne-se popular nos últimos anos, principalmente entre pessoas que buscam uma boa alimentação e um estilo de vida mais saudável. Desse modo, por conta de inúmeras propriedades, a semente ficou conhecida como um superalimento. Assim vamos aos Benefícios da Chia.
Pois a capacidade de ajudar no processo de perda de peso é uma das principais funções dadas à chia. Embora não exista consenso definitivo sobre o efeito do consumo dela na redução de peso. No entanto, ela tem um alto valor nutricional e pode ser inserida facilmente na alimentação.
O que é a chia e quais são os seus benefícios
O seu nome científico é chia é Salvia hispanica, uma planta que faz parte da mesma família da salvia e do alecrim. Conhecida há mais de 5 mil anos, ela era um dos alimentos mais utilizados pelos povos antigos, sendo nativa de regiões localizadas no México e na Guatemala e na Bolívia.
As sementes são utilizadas crua, moída ou na forma de óleo. Porém, as folhas da planta também têm as mesmas propriedades nutritivas, embora sejam mais usadas por meio de infusão.
As sementes são muito pequenas, predominantemente pretas, brancas e cinza. Assim como outros grãos, geralmente é vendida por peso e o preço pode variar muito de local para local devido aos Benefícios da Chia para saúde e perda de peso.
5 Benefícios da Chia Para Você
1 – Grande quantidade de fibras
De fato a chia tem 12 gramas de carboidratos. Porém, a maior parte deles são constituídos por fibras. Assim, a semente é dita como um alimento low carb.
Como as fibras passam pelo sistema digestivo sem serem absorvidas, elas não alteram os níveis de açúcar no sangue e nem tão pouco necessitam de insulina para serem digeridas, como acontece com os carboidratos.
Desse modo, um dos benefícios da chia é que o consumo dela pode deixar você com mais saciedade. Por causa da presença de fibras, a semente pode absorver água, se expandindo e formando um gel dentro do estômago.
Assim, isso reduziria a absorção dos alimentos e ajudaria a consumir menos calorias. As fibras também contribuem para a formação de bactérias saudáveis no intestino e o bom funcionamento da flora intestinal, condições importantíssima para uma boa saúde.
2 – Nutri melhor os ossos
Muitos dos nutrientes presentes na chia são necessários para a boa saúde dos ossos. Desse modo é possível encontrar, em cerca de 30 gramas das sementes, 179 mg de cálcio e 95 mg de magnésio.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde, é recomendado a ingestão entre 400 mg e 500 mg de cálcio para a prevenção de osteoporose.
Já a quantidade de magnésio recomendada varia conforme a idade. Para adultos, a indicação é entre 320 mg e 420 mg
3 – Melhora o metabolismo
As fibras, proteínas e os ácidos graxos encontrados na chia são importantes para o bom funcionamento do metabolismo. Já que alguns estudos analisaram que inserir sementes de chia, proteína de soja, aveia e uma fruta chamada nopal na alimentação auxiliaria na redução do LDL, que em excesso prejudica a saúde, enquanto aumentaria a quantidade de HDL, conhecido como o bom colesterol.
Além disso, outras pesquisas também observaram que a chia tem propriedades que podem ajudar na redução de triglicérides, elevar o HDL e diminuir as marcas de inflação, resistência à insulina e gordura abdominal.
4 – Possui muitas proteínas
Com cerca de 4,6 gramas, a chia também é uma excelente fonte de proteína vegetal. Além disso, pesquisas mostram que uma alimentação rica em proteína ajuda a controlar o apetite e promove maior saciedade. Além disso, alguns estudos acham que o consumo desse alimento pode reduzir em 60% a compulsão por comida e ainda diminuem em 50% o desejo por petiscos durante a noite.
5 – Ajuda a perder peso mai rápido
Um dos benefícios mais conhecidos da chia é que ela poderia ajudar na redução de peso. Já que a presença de fibras e proteínas seria a justificativa para essa capacidade.
De fato, as fibras absorvem água e se expandem no estômago, o que pode provocar uma sensação maior de saciedade. Assim, elas são importantes para o bom funcionamento do organismo.
Já as proteínas também proporcionam saciedade o que, deste modo, pode auxiliar na redução da fome e do excesso de ingestão de alimentos.
Pois muitos estudos mostram que a chia pode auxiliar na redução da fome. Uma pesquisa analisou um grupo de 90 pessoas que consumiram 50 gramas de chia diariamente. Ao final de 12 semanas, os resultados não foram significativos para a redução do peso corporal.
Mesmo assim, a semente é uma boa escolha para fazer parte de uma alimentação equilibrada, associada com a prática de exercícios físicos e hábitos saudáveis.
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