Tá evitando comer brownie com medo de engordar? Será que existe Brownie que não engorda Pois você está certíssima. Sabe quantas calorias tem um brownie?
Meu amor, 100g de brownie tem 466 caloriasssssss…… Socorro! Vamos calcular? 370g de arroz com frango dá 466 calorias, com:
- 61g de carboidratos;
- 39g de proteínas;
- 6,42g de gordura;
- 8,32g de fibra;
Mas, nem tudo está perdido, você vai poder comer um delicioso brownie fit, que fica mais saboroso e muito mais saudável.
Receita de brownie fitness com farinha de quinoa
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar;
- 1 xícara de açúcar de coco;
- 1 e 1/2 xícara de achocolatado orgânico sem açúcar;
- 1/2 xícara de óleo de coco;
- 1 e 1/2 xícara de farinha de de quinoa peneirada;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- Gotas de chocolate 75%;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha;
- 3 ovos;
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de canela.
Modo de preparo:
Primeiramente junte a farinha e o fermento em pó. Então reserve. No liquidificador, junte os ovos, o mascavo e o açúcar de coco. Logo depois bata por 5 minutos, então adicione o achocolatado, o cacau, o óleo de coco, a essência, o sal e a canela. Após, bata até que fique uniforme. Misture a massa aos ingredientes secos e misture com uma espátula. Desse modo adicione gotas de chocolate 75%. Assim, despeje em uma forma de aro removível forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 15 minutos. Por fim espere esfriar e corte em pedaços. Porém, lembre-se que deve ficar crocante por fora e macio por dentro.
Receita de brownie fitness com castanha do pará
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha sem glúten;
- 2 xícaras de água com gás;
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar;
- 1 colher de café de essência de baunilha;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
- 1/2 xícara de castanha do pará picada.
Farinha
- 1 xícara de farinha de arroz integral;
- 1/2 xícara de amido de milho;
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça;
- 1 colher de sopa de polvilho doce.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da farinha e reserve. Em seguida em uma batedeira bata os ovos e o açúcar. Logo depois acrescente a farinha sem glúten e a água com gás, intercalando. Após, coloque o cacau e a essência de baunilha e deixe bater bem até ficar homogêneo, então, acrescente o fermento em pó e deixe bater mais um pouco até misturar bem. Desse modo em uma forma quadrada forrada com papel manteiga ou untada com manteiga, despeje a massa. Por fim deixe assar por 20 minutos no forno previamente aquecido a 200ºC. Entõ retire do forno, espere esfriar e corte em pedaços.
Receita de brownie fitness com farinha de aveia
Ingredientes:
- 4 claras;
- 3 gemas;
- 4 colheres de sopa de adoçante sucralose;
- 200g de chocolate meio amargo zero açúcar;
- 10 colheres de sopa de farinha de aveia sem glúten;
- 2 colheres de sopa de cacau em pó zero açúcar;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
Primeiramente derreta o chocolate e divida em duas partes. Bata os ovos na batedeira com o adoçante até virar um creme. Logo após, adicione o cacau e mexa até incorporar. Após, misture metade do chocolate, em seguida, adicione a farinha e por último, o fermento e misture suavemente. Assim, cubra uma forma retangular com papel manteiga e despeje a massa. Então asse em forno préaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até assar. Por fim espere esfriar, corte em quadrados e sirva.
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