Cheesecake Fit de Frutas Vermelhas

Cheesecake Fit de Frutas Vermelhas

• Farinha de amêndoas – 2 xícaras
• Xilitol – 5 colheres de sopa
• 1 Pitada de sal
• Manteiga Ghee – 100 gramas

Ingredientes do recheio

• 3 ovos
• Cream cheese light – 150 gramas
• Essência de baunilha – 1 colher de chá
• Xilitol – 3 colheres de sopa

Ingredientes da Calda Vermelha

• 6 amoras
• Suco de 1 limão
• Chia – 1 colher de sopa
• Xilitol – 3 colher de sopa
• Baunilha – 1 colher de chá
• Canela a gosto

Preparo da massa

1. Primeiramente derreta a manteiga no microondas, misture todos os ingredientes,  e passe em uma forma de silicone uma fina camada.

Preparo do recheio

1. Misture todos os ingredientes do recheio até ficar uniforme e passe por cima da base amanteigada.
2. Leve ao forno por 25 minutos.

Preparo da Cobertura Vermelha

1. Ferva todos os ingredientes da cobertura até ficar em ponto de calda.

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