Produtos Industrializados em Sua Versão Caseira e Fit

Costumamos consumir diversos tipos de produtos industrializados no dia a dia, mas sempre existe a versão caseira e fit.

Algumas vantagens de preparar certos alimentos em casa são a economia, pois muitas vezes com menos dinheiro podemos produzir quantidades maiores desses produtos e a ausência de conservantes que muitos levam.

Veja as Receitas.

Requeijão Caseiro

Ingredientes

• 1 Litro de leite integral (Quanto mais fresco o leite melhor. O leite se saquinho fica com a consistência melhor, porém o leite de caixinha também serve, mas não ficou tão consistente).
• 4 Colheres de sopa de vinagre branco
• 2 Colheres de sopa de manteiga com sal (Pode usar manteiga light se preferir)

Preparo

1. Ferva o leite.
2. Quando ferver adicione o vinagre e mexa até talhar.
3. Coloque a mistura em uma peneira bem fina ou em um pano para coar.
4. Após coar, coloque a massa que ficar na peneira ou no pano dentro do liquidificador e acrescente a manteiga e bata bem.
5. Caso não fique com a consistência desejada você pode adicionar mais leite líquido até ficar como você desejar.
6. Leve a geladeira por meia hora e estará pronto para o consumo.

 

Leite Condensado Fake

Ingredientes

• 1 e 1/2 de Leite em pó sem açúcar
• 2 Colheres de sopa de adoçante
• 1/2 Xícara de água quente

Preparo

1. Apenas misture todos os ingredientes no liquidificador por uns 5 minutos até ficar cremoso.
2. A água deve estar bem quente, mas não fervendo.
3. Você pode substituir esse leite condensado em receitas como tortas e brigadeiros.

 

Sorvete de Chocolate (Com Banana)

Ingredientes

• 2 Colheres de sopa de cacau em pó
• 6 Bananas maduras
• Leite de coco ou creme de leite

Preparo

• Corte as bananas em rodelas e congele por no mínimo 3 horas.
• Leve elas de preferência ao processador e adicione o cacau e 2 a 3 colheres de sopa de leite de coco para o processador conseguir triturar.
• Bata bem e está pronto.
• Você pode adicionar outros ingredientes como pasta de amendoim, whey sabor chocolate e fazer testes para que o sorvete fique ainda mais gostoso.

 

Sorvete de Chocolate (Com Abacate)

Ingredientes

• 2 Colheres de açúcar de coco ou mel
• 2 Colheres de sopa de cacau em pó
• 1 Abacate médio maduro cortado em cubos
• 1 Colher de sopa de óleo de coco

Preparo

1. Congele o abacate.
2. Bata no processador e misture com uma colher de vez enquanto para obter uma consistência homogênea.
3. Adicione os outros ingredientes e bata novamente.
4. Se preferir mais gelado, leve de volta ao freezer por meia hora ou consuma assim que terminar.

 

Maionese Caseira Caseira e Fit

Ingredientes

• 3 Ovos cozidos
• 1/4 Xícara de azeite
• 100ml do leite de sua preferência
• Suco de 1/2 Limão
• 1 Dente de Alho pequeno
• Sal a gosto e uma pitada de orégano

Preparo

1. Bata todos os ingredientes até ficar bem consistente e está pronto.
2. Caso não fique com a consistência desejada você pode adicionar mais leite até ficar com a textura ideal.
3. Dura 3 dias na geladeira.

 

Nutella Caseira e Fit

Ingredientes

• 1/2 Xícara de açúcar mascavo
• 1/4 Xícara de cacau em pó sem açúcar
• 200g de avelã
• 1/2 Xícara de água fervente
• 1 Pitada de sal

Preparo

1. Para retirar a casca da avelã leve ao forno por 10 minutos, depois ainda quente coloque-as dentro de um paninho e esfregue fazendo força para retirar a casca.
2. Leve as avelãs ao processador e processe bem. Essa parte pode demorar um pouco, pois você deverá bater e misturar até que vire uma manteiga de avelã, ficara com consistência bem mole.
3. Depois que virar uma manteiga você deverá acrescentar todos os ingredientes menos a água e bater novamente.
4. Depois adicione a água fervente e bata de novo.
5. Coloque em um pote com tampa e está pronto.

 

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