A bendita dieta exige hábitos saudáveis, isto inclui a alimentação. Desse modo veja como fazer Receita de bolo saudável. Quer um pedaco saboroso de bolo saudável?
Certamente há muitos sentimentos existem em torno de uma fatia de bolo. Desde o momento em que escolhemos uma receita para preparar em casa ou mesmo quando pedimos uma sobremesa no restaurante depois do almoço, no meio de um expediente corrido, cheio de prazos a vencer e reuniões que parecem não ter fim.
Pos o bolo é aquele alimento que te acompanha numa pausa, muitas vezes em dupla com um café recém passado. Além de açúcar, farinha, ovos, manteiga, fermento, os bolos também trazem consigo afeto.
Assim, em tempos tão duros, é um prazer cada vez mais necessário comer uma deliciosa fatia de bolo.
Receita de bolo saudável de cenoura com cobertura de chocolate
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 ½ colher de sopa rasa de adoçante culinário
- 1 xícara de chá rasa de leite desnatado morno
- ¾ xícara de chá de óleo
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 1 ½ xícara de chá de cenoura picada
Cobertura
- 2 colheres de sopa rasas de achocolatado diet ou cacau em pó
- 1 colher de sopa rasa de margarina light
- 1 xícara de café rasa de leite desnatado
Modo de preparo
Massa:
Primeiramente bata no liquidificador, os ovos com o adoçante. Após, acrescente a cenoura, o óleo, o leite desnatado e o fermento em pó e bata bem. Em seguida retire o creme e coloque em um recipiente. Junte a farinha aos poucos. Misture delicadamente obtendo uma massa homogênea. Por fim unte uma forma com margarina light e farinha de trigo e deposite a massa. Então leve o bolo para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos.
Cobertura:
Assim, em um recipiente junte todos os ingredientes, misture e leve ao fogo para engrossar. Então com ajuda de uma colher, espalhe o creme sobre o bolo ainda quente.
Receita de bolo saudável de banana integral
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- ½ xícara (chá) de óleo de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de aveia
- 4 bananas
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de fermento
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e o óleo. Em seguida em outra tigela coloque a farinha de trigo, a aveia, os açúcares e o fermento peneirados, acrescente a mistura do liquidificador e mexa sem bater até que a mistura fique homogênea. Assim, para montar, coloque metade da mistura em uma forma untada e enfarinhada e cubra com bananas picadas. Em seguida salpique com canela e cubra com o restante da massa. Por fim asse em forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que você espete o bolo com um garfo e ele saia limpo.
Receita de bolo saudável de milho
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de milho cozido
- 1/2 xícara de água ou leite desnatado
- 6 colheres de sopa de óleo de coco ou margarina ou óleo
- 2 xícara de chá de farelo ou farinha de aveia
- 1/2 xícara de chá de farinha de linhaça
- 1/2 xícara de chá de adoçante em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de chia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Em primeiro lugar bata no liquidificador ou mixer o milho, ovos, a água e o óleo até desmanchar. Em seguida em um recipiente, misture todos os ingredientes secos e após junte ao creme de milho batido até que a mistura fique homogênea. Logo depois coloque a massa em uma forma anti aderente untada e levar ao forno pré aquecido até dourar, por cerca de 25 minutos. Então sirva.
Receita de bolo saudável de laranja
Ingredientes
Massa
- 3 ovos inteiros
- 1 laranja pera com casca
- Suco de meia laranja
- 4 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 ½ xícara de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda
- Suco de 2 laranjas
- 2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
Modo de preparo
Massa:
O primeiro passo é cortar as laranjas e tirar a parte branca do meio (para não deixar o bolo amargo). Logo depois no liquidificador, coloque os ovos e bata. Depois vá acrescentando os outros ingredientes e batendo. Em seguida bata todos os ingredientes e depois de desligar o liquidificador, acrescente o fermento e mexa com a colher. Desse modo despeje tudo em uma forma e leve ao forno pré aquecido a cerca de 220 graus por aproximadamente 25 minutos.
Calda:
Após, coloque o suco de laranja e o adoçante em uma panela e deixe em fogo alto. Desse modo vá mexendo aos poucos. Logo depois de 5 ou 6 minutos a calda irá caramelizar. Depois é só despejar sobre o bolo e servir! Então sirva.
Receita de bolo saudável com Açúcar Mascavo, Canela e Banana
Ingredientes
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha de trigo integral (peneirada)
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 bananas amassadas
Modo de preparo
Na batedeira bata os ovos inteiros por 10 minutos, acrescente o açúcar mascavo e bata mais um pouco por aproximadamente 3 minutos. Logo depois coloque a farinha integral peneirada, bata mais um pouco por aproximadamente 2 minutos. Em seguida acrescente o leite e bata mais um pouco, depois coloque o fermento e misture de leve. Assim, acrescente as bananas amassadas e misture na massa. Por último polvilhe o bolo já na forma com canela em pó. Unte a forma com o mínimo possível de manteiga e polvilhe com a farinha de trigo integral e canela em pó. Leve ao forno em 180º grau pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos. Então depois é só servir.
Receita de bolo saudável de nozes
Ingredientes
- 3 Ovos
- 1 xícara de Açúcar Mascavo
- 2 xícaras Farinha Integral
- 1 xícara Farinha de Amêndoa
- 1/2 xícara. Óleo de Girassol
- 1/2 xícara Uvas Passas
- 1/2 xícara Nozes
- 1/3 xícara Leite de Amêndoas
- 1 csopa Fermento em pó
Modo de Preparo
Misture os ingredientes secos (exceto o fermento) em um recipiente e separe. Misture os molhados até que se forme uma massa homogênea. Despeje essa mistura nos ingredientes secos e vá incorporando até atingir uma massa homogênea. Acrescente as nozes e passas e incorpore. Por fim, acrescente o fermento. Despeje a mistura diretamente em uma forma de silicone ou se for utilizar uma forma de alumínio unte com óleo e farinha. Leve ao forno préaquecido em 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até levemente dourar.
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