Finalmente, waffles proteico que são fofinhos e deliciosos! Obtenha incríveis 12 gramas de proteína com esses saudáveis Waffles proteicos feitos com 100% de grãos integrais e sem adição de açúcar.
Waffles proteicos são uma ideia de café da manhã saudável feita com grãos integrais, ovos e óleo de coco, e tem 12g de proteína por waffle.
Melhor receita de waffles proteico
Quer saber a melhor parte desta receita de waffles proteicos? Faz 4 waffles GIGANTES, o que significa que, se você estiver cozinhando para um, nos próximos 4 dias você terá 12 gramas de proteína no seu café da manhã.
Nunca pensamos que seria possível criar uma receita de waffle que tivesse 12 gramas de proteína em um waffle que ainda tivesse um sabor tão fofo e delicioso. Muitas vezes, quando assamos com proteína de soro de leite em pó, os produtos assados ficam um pouco densos devido à composição do pó de proteína de soro de leite.
No entanto, quando você usa um pó de proteína à base de plantas como usamos nesta receita, assar com ele realmente fica muito bom! Não torna o resultado final super espesso ou denso. Você estará comendo waffles de proteína fofos em pouco tempo.
Que tipo de proteína em pó devo usar em waffles de proteína?
Quando se trata de proteína em pó, você pode realmente escolher o produto que preferir. O importante é que você goste do sabor.
Ideias de cobertura
Nós cobrimos nossos waffles com mel e morangos frescos. E então, na manhã seguinte, cobrimos com chocolate derretido. Aqui estão mais algumas ideias de coberturas de waffle também:
- manteiga
- mel
- chocolate derretido
- nozes
- morangos
- banana fatiada
Receita de Waffles Proteico
Estes waffles de proteína fofos contêm 12g de proteína por waffle e são feitos com grãos integrais e sem adição de açúcar!
Ingredientes
Ingredientes secos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de proteína de baunilha em pó à base de plantas (Pode ser proteína do leite ou apenas leite em pó, mas pode mudar a consistência)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Ingredientes úmidos
- 2 ovos grandes
- 1 e 1/4 xícaras de leite de amêndoas sem açúcar (pode ser outro leite que deseje)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de óleo de coco derretido
Preparo
- Comece pré-aquecendo a máquina de waffle em fogo médio. Você pode fazer na frigideira, porém ficará com aparência de panqueca e muda um pouco a textura, mas continua muito boa)
- Em seguida, em uma tigela grande, misture os ovos, o leite de amêndoa e a baunilha.
- Em seguida, adicione a farinha, a proteína em pó, o fermento e o bicarbonato de sódio. Misture até combinar.
- Por fim, adicione o óleo de coco derretido e misture novamente.
- Quando a máquina de waffles estiver completamente aquecida, borrife levemente com spray de cozinha antiaderente (eu uso spray de óleo de coco) em ambos os lados.
- Em seguida, despeje cerca de ½ xícara de massa na máquina de waffles, feche e vire. Deixe cozinhar por cerca de 1 e ½ a 2 minutos.
- Vire a máquina de waffles e abra.
- Se precisar de um pouco mais de tempo para cozinhar, feche e vire, deixe cozinhar por cerca de 20-30 segundos a mais.
- Use pinças antiaderentes para remover o waffle.
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