Receitas de Molho Branco Light

O molho branco light pode ser usado em diversas receitas e pode ser conhecido por algumas pessoas como molho bechamel. Outros molhos podem ser podem ser bastante calóricos e costumam ser muito pesados e por isso podemos preparar a versão light do molho branco.

O molho branco pode ser usado em receitas de lasanhas, spaghetti, ravioli e até em panquecas ou outras massas, o molho branco light pode ser usado também para saladas e vegetais crus dando um sabor a mais a essas verduras.

Para que gosta desse molho e quer consumir algumas calorias a menos pode preparar a versão light dele. O molho original leva alguns ingredientes que aumentam as calorias como a manteiga, mas nosso molho será diferente. Então veja abaixo 5 receitas de molho branco light.

Molho Branco Light com Cream Cheese

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• Pimenta do reino a gosto
• ¼ colheres de chá de sal
• meia xícara de chá de cream cheese light
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada

Preparo

1. Em primeiro lugar leve todos os ingredientes ao fogo baixo para depois temperar a gosto.
2. Em seguida mexa o creme até obter uma mistura mais consistente.
3. E finalizando sirva quente.

Molho Branco Light Vegano

Ingredientes

• 1 colher de azeite de oliva
• 200ml de leite de amêndoas
• 1 colher de amido de milho
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto

Preparo

1. Em primeiro lugar leve todos os ingredientes ao fogo baixo para depois temperar a gosto.
2. Em seguida mexa o creme até obter uma mistura mais consistente.
3. E finalizando sirva quente.

Molho Branco Light com Cogumelos

Ingredientes

• meia colher de chá de sal
• 1 xícara de champignon cortado em fatias
• Noz moscada  e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de requeijão light
• 140ml de iogurte desnatado

Preparo

1. Em primeiro lugar leve todos os ingredientes ao fogo baixo para depois temperar a gosto.
2. Em seguida mexa o creme até obter uma mistura mais consistente.
3. E finalizando sirva quente.

Molho Branco Light com Brócolis

Ingredientes

• meia colher de chá de sal
• 1 xícara de brócolis picados
• Noz moscada e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de requeijão light
• 140ml de iogurte desnatado

Preparo

1. Para começar cozinhe o brócolis no vapor até ficar al dente e depois reserve.
2. Após isso quando estiverem frios pique em pedaços.
3. Em seguida leve todos os ingredientes ao fogo baixo, inclusive o brócolis para depois temperar a gosto.
4. E Finalizando mexa o creme até obter uma mistura mais consistente.
5. Sirva.

Molho Branco Light

Ingredientes

• 1 colher de sopa de margarina light
• Sal e pimenta do reino branca a gosto
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 copo de leite desnatado
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 ovo

Preparo

1. Para começar leve o leite, ovo e farinha no liquidificador e bata.
2. Em seguida doure a cebola na margarina em uma frigideira, adicione os outros ingredientes batidos e mexa em fogo médio até começar a ferver.
3. Para finalizar tempere com sal e pimenta do reino branca a gosto.

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