Ao chegar em casa, depois de um dia de trabalho, só o que desejamos é uma janta leve, rápida e fitness. Pois não queremos perder muito tempo preparando o jantar.
Para uma melhor noite de sono é essencial preparar comidas mais leves para jantar, pois assim não ficaremos cheios e não atrapalhará nossa noite de sono.
Abaixo terá uma lista com jantar leve que ajudará a incrementar seu cardápio e preparar receitas rápidas para não perder muito tempo à noite.
Salada com Castanhas – Janta Leve, Rápida e Fitness
- 1 agrião
- meia xícara de castanhas picadas
- ¼ de maço hortelã
- 3 tomates
- 1 cebola
- meia xícara de amendoim torrado sem pele
- meia alface lisa
- meia alface crespa
- meia rúcula
- Limão, azeite e sal
Preparo
- Primeiramente corte os alfaces em tiras e junte com as folhas de agrião e rúcula.
- Depois corte a tomate e cebola em rodelas e pique a hortelã.
- Em seguida junte todos os ingredientes em uma vasilha junto com o amendoim e as castanhas.
- Para finalizar tempere com o limão, azeite e sal.
Creme de espinafre – Janta Leve, Rápida e Fitness
Ingredientes
- azeite – 2 colheres
- alho – 2 dentes
- cebola – 1 unidade
- espinafre – 1 maço
- leite de arroz – 2 xícaras
- farinha de arroz – 30 gramas
- Noz moscada, pimenta e sal
Preparo
- Primeiramente lave as folhas e em seguida corte o espinafre.
- Depois refogue no azeite a cebola e o alho para em seguida adicionar o espinafre e refogar também.
- Em seguida coloque a farinha de arroz e o leite de arroz e mexa ate dissolver a farinha no leite.
- Quando ferver abaixe o fogo e cozinhe até incorporar mexendo esporadicamente para não grudar.
- Coloque os temperos e desligue o fogo quando engrossar.
- Coloque o creme no liquidificador e bata até ficar uniforme.
- Sirva.
Omelete de Forno – Janta Leve, Rápida e Fitness
Ingredientes
- cream cheese – 2 colheres
- azeite de oliva – 1 colher
- leite desnatado – 100ml
- ovo – 5 unidades
- ricota – 120 gramas
- tomates pequeno – 2 unidades
- Orégano, pimenta e sal
Preparo
- Bata os ovos e depois coloque o sal, pimenta, orégano e o leite.
- Bata novamente para misturar os ingredientes.
- Em seguida amasse a ricota e corte os tomates.
- Coloque a ricota amassada com o tomate cortado em uma assadeira untada junto com o cream cheese.
- Em seguida acrescente a mistura dos ovos.
- Asse no forno por 20 minutos a 200 graus.
Strogonoff Light – Janta Leve, Rápida e Fitness
Ingredientes
- iogurte natural – 3 colheres e meia
- alho – 2 dentes
- cogumelo champignon – 1 xícara
- mostarda – 2 colheres
- alcatra – 500 gramas
- molho de tomate – 400 ml
- Azeite, pimenta e sal
Preparo
- Corte a carne em cubos e tempere.
- Em seguida refogue o alho no azeite e depois adicione a carne.
- Depois coloque os champignon cortados e refogue.
- Adicione o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
- Quando estiver perto de terminar adicione a mostarda e mexa bem.
- Desligue e adicione o iogurte e misture novamente.
- Sirva.
Atum com Gergelim – Janta Leve, Rápida e Fitness
Ingredientes
- postas de atum – 500 gramas
- quinoa cozida – 2 colheres
- linhaça – 1 colher e meia
- gergelim branco – meia colher
- gergelim preto – meia colher
- açafrão – meia colher
- Azeite, pimenta e sal
Preparo
- Primeiramente misture a linhaça, gergelim e a quina em um recipiente e tempere com pimenta e sal e açafrão.
- Também tempere as postas de atum com azeite, sal e pimenta.
- Passe as postas pela mistura de grãos fazendo uma espécie de empanado. Empane dos dois lados.
- Aqueça a frigideira com azeite e doure o peixe dos dois lados.
- Sirva.
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