Um dos alimentos indispensável para quem está de dieta é a batata doce. Então que tal aprender como fazer Receitas fit com batata doce hoje? Garanto que você vai adorar estas deliciosas receitas, pois são muito simples de se preparar. Confira!
Receitas fit com batata doce de suflê
Ingredientes:
- 1 copo de requeijão light;
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa de parmesão light;
- 2 xícaras de batata doce cozida;
- 1/2 xícara de leite desnatado;
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado;
- pitada de noz moscada;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Primeiramente bata as claras na batedeira até adquirir ponto de neve. Então bata as gemas junto do requeijão, leite, parmesão e adicione temperos. Incorpore a batata cozidae amassada e misture bem. Logo depois adicione a clara de neve aos poucos incorporando com delicadeza.
Por útimo adicione o frango desfiado misturando no creme. Desse modo despeje esse creme em um pirex untado com azeite e polvilhado com farelo de aveia e leve ao forno a 200 graus por 45 minutos ou até firmar e dourar. Então sirva.
Receita de nhoque fit com batata doce
Ingredientes:
- 2 batatas doce grandes;
- 1 ovo;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- ervas a gosto;
- ½ xícara de chá de farelo de aveia;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- ½ xícara de chá de farinha de linhaça;
- ½ xícara de chá de farinha de arroz integral.
Modo de preparo:
Lave bem as batatas e embrulhe em papel alumínio. Logo depois leve ao forno por 20 minutos ou até amaciar. Em seguida retire as cascas e amasse com um garfo. Em um bowl coloque o purê de batata doce e incorpore os ovos, azeite, sal, pimenta e ervas. Desse modo misture até formar uma massa.
Assim, adicione o farelo de aveia, farinha de linhaça e de arroz e misture novamente, sovando até começar a desgrudar das mãos. Polvilhe farinha em uma superfície lisa e faça rolinhos com a massa e corte em fatias de 1 cm. Leve o noque na água fervente até cozinhar com um pouco de sal. Quando começar a boiar, retire com uma escumadeira. Então sirva com molho de tomate caseiro.
Receita de pão fit com batata doce
Ingredientes:
- 3 batatas doce;
- 2 colheres de sopa de manteiga light;
- 1 xícara de chá de açúcar demerara;
- 2 ovos;
- 200 ml de leite desnatado morno;
- 10 g de fermento biológico seco;
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 gema para pincelar.
Modo de preparo:
Primeiramente comece cozinhando a batata doce sem casca até estar macia. Logo depois amasse com espremedor ou garfo e misture com ovos, manteiga e açúcar até formar uma massa. Desse modo em outra vasilha coloque o leite morno e misture o fermento. Acrescente a massa e incorpore farinha aos poucos até ficar homogêneo.
Em seguida deixe descansar coberto por 1 hora ou até dobrar de volume. Desse modo modele o pão na forma que desejar, se preferir pode fazer porções individuais. Por fim disponha em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema para deixar mais corada. Deixe descansar por mais 1 hora e leve ao forno médio até dourar. Então sirva.
Receita de panqueca fit com batata doce
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 1 clara;
- 2 colheres de batata doce;
- sal a gosto.
Modo de preparo:
Receita de salada fit com batata doce
Ingredientes:
- 1 peito de frango;
- 500 g de batata doce;
- 1/2 xícara de azeitonas picadas;
- 1/2 xícara de uvas passas;
- 1 cenoura ralada;
- 3/4 de xícara de iogurte natural desnatado;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Cozinhe o frango com água na panela de pressão, escorra e desfie. Em seguida tempere a gosto. Após, cozinhe a batata em água até estar macia e corte em cubos. Logo depois misture todos os ingredientes, inclusive temperos em um bowl e leve para gelar. Então sirva como acompanhamento.
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