8 Receitas de Panqueca Fit

Panqueca Fit é uma receita versátil que pode levar diversos recheios, além de poder ser salgada ou doce.

Pode ser feita em momentos de pressa e na correria do dia a dia, pois são fáceis de fazer.

Os ingredientes com que a panqueca fit é preparada faz toda a diferença, assim como o recheio.

Com os ingredientes certos você pode fazer uma panqueca fit e ingerir boas quantidades de proteínas e fibras.

Veja essas 8 receitas de panqueca fit que lhe ajudarão a emagrecer.

Panqueca Fit Com Aveia

Ingredientes

• 2 Ovos
• Leite Desnatado – 1 Xícara e Meia
• Azeite de Oliva Extra Virgem – 2 Colheres de Chá
• Ricota, Peito de Peru e Orégano a Gosto para o Recheio
• Aveia em Flocos Finos – 1 Xícara
• Sal – 1 Colher de Chá

Preparo

1. Bata todos os ingredientes, menos os do recheio, e despeje em uma frigideira untada com o azeite.
2. Doure os dois lados.
3. Recheie com fatias de peito de peru, ricota e orégano e depois enrole.
4. Sirva.

Panqueca Fit Com Banana

Ingredientes

• 1 Banana Média
• 2 Ovos e 1 Clara
• 80 Gramas de Aveia

Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Despeje em uma forma untada com azeite ou óleo de coco e asse os dois lados até ficar dourada.
3. Você pode usar como cobertura pasta de amendoim, canela ou chocolate 70% derretido por cima

Panqueca Fit Temperada e Recheada

Ingredientes

• 1 Clara
• 1 Ovo Inteiro
• Meia Xícara de Folhas de Espinafre
• 80 Gramas de Aveia (Opcional)
• 1 Colher de Sopa Cebolinha Verde ou Manjericão
• Sal e Pimenta do Reino a Gosto

Preparo

1. Bata os ovos, sal, pimenta, cebolinha ou manjericão e espinafre (O espinafre você pode usar na massa ou como recheio, mas caso não use então adicione aveia para engrossar a mistura).
2. Leve a frigideira e asse dos dois lados.
3. Recheie com Queijo e peito de peru.
4. Sirva.

Panqueca Fit Ultra Fácil

Ingredientes

• Pasta de Amendoim – 2 Colheres
• 1 Ovo
• Fermento em Pó – 1 Colher de Chá

Preparo

1. Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
2. Unte uma frigideira com azeite e asse dos dois lados.
3. Você pode passar por cima geleia de morango ou de amoras.
4. Sirva.

Panqueca Fit Proteica

Ingredientes

• Leite Desnatado – 2 Colheres de Sopa
• 2 Claras
• Aveia em Flocos – Meia Xícara
• Whey (Baunilha ou Chocolate) – 1 Scoop (Pode ser substituído por leite em pó desnatado)
• Essência de Baunilha – Meia Colher de Café

Cobertura

• Frutas como Banana e Morango
• Mel a gosto
• Queijo Cottage ou Ricota
• Canela em Pó
• Iogurte Desnatado

Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Leve para uma frigideira untada e asse os dois lados.
3. Coloque as panquecas em um prato e as cubra com iogurte misturado com mel e a canela.
4. Corte as frutas que você gostar e jogue por cima.
5. Sirva.

Panqueca de Beterraba

Ingredientes

• 2 Ovos
• Leite Vegetal de Arroz (Pode ser outro tipo de leite vegetal ou animal se preferir)
• Farinha de Trigo Integral – 1 Xícara
• 1 Beterraba Ralada
• Azeite – 1 Colher de Sopa
• Pimenta do Reino e Sal a Gosto

Preparo

1. Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
2. Asse em uma frigideira untada.
3. Use recheios light que você goste.

Panqueca de Chocolate Fit

Ingredientes

• 1 Ovo
• Farelo de Aveia – 2 Colheres de Sopa
• Adoçante Culinário – 1 Colher de Café
• Fermento em Pó – 1 Colher de Café
• Leite Desnatado – 3 Colheres de Sopa
• Banana – 30 Gramas
• Gengibre Ralado – 1 Pitada

Calda

• Chocolate 70% Cacau Derretido

Preparo

1. Bata o ovo até formar uma espuma.
2. Depois despeje os outros ingredientes e misture até formar uma massa meio consistente.
3. Unte uma frigideira com azeite e coloque mais ou menos uma concha da massa.
4. Asse os dois lados até ficarem dourados.
5. Leve ao prato e adicione o chocolate derretido.
6. Sirva.

Panqueca Fit de Salmão

Ingredientes

Massa

• 1 Ovo
• Leite Desnatado – 1 Xícara
• Azeite Extra Virgem – 1 Colher de Sopa
• Farinha de Trigo ou Farelo de Aveia – 1 Xícara
• Caldo de Legumes – 1 Cubinho

Recheio

• Salmão – 1Kg
• Creme de Ricota
• Sal e Vinagre
• Temperos a gosto para o salmão

Preparo

1. Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador e misture.
2. Despeje parte do conteúdo em uma frigideira e faça panquecas finas.
3. Asse as panquecas dos dois lados.
4. Depois pegue o salmão e corte em pequenas tiras e coloque um pouco de vinagre.
5. Tempere com sal e os temperos que você gostar.
6. Grelhe e retire a pele.
7. Coloque o salmão dentro de cada panqueca feita e passe o creme de ricota por dentro da panqueca.
8. Depois enrole, corte em tiras se preferir e sirva.

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