4 Receitas de Bolo de Cacau Fit

Quem é amante de chocolate e não dispensa uma deliciosa fatia de bolo na dieta precisa então fazer uma Receita de bolo de cacau fit. Veja!

 

1 – Receita de bolo de cacau fit fácil

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar demerara, mascavo ou adoçante xylitol
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de linhaça (opcional)
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 xícara de farinha de amêndoas, arroz ou de trigo integral
• 1 xícara de aveia
• 4 ovos
• 1 xícara de água quente
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo:

Bater os ovos e açúcar. Adicionar o óleo de coco, o cacau e a farinha de amêndoas. Em seguida, adicionar a aveia e a água quente aos poucos, alternando as duas enquanto continua mexendo a massa. Adicionar a linhaça e o fermento e misturar com uma colher. Colocar a massa em uma forma untada e levar ao forno médio por cerca de 35 minutos.

2 – Receita de bolo de cacau fit Low Carb

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de coco
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar demerara, mascavo ou adoçante xylitol
• 3/4 de xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 5 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Em um recipiente fundo, misturar a farinha de amêndoas, o cacau, o coco, o açúcar e a farinha de coco. Acrescentar os 3 ovos e misturar bem. Em seguida, adicionar o creme de leite e, por último, o fermento e a essência de baunilha. Colocar a massa em uma forma untada e levar para assar em forno médio por cerca de 25 minutos.

3 – Receita de bolo de cacau fit zero lactose

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar demerara, mascavo ou adoçante xylitol
• 4 colheres de sopa óleo de coco
• 1 xícara de farinha de arroz integral
• 1/2 xícara de farelo de aveia
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 xícara de leite de coco, de arroz, de amêndoas ou de castanhas (se necessário, acrescentar um pouco mais)
• 2 barras de chocolate 70% sem lactose em pedaços
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas com o açúcar, o óleo de coco, o cacau e o leite vegetal. Acrescentar as farinhas e bater até homogeneizar. Em seguida, acrescentar os pedaços de chocolate picados, o fermento e as claras em neve, mexendo com cuidado com a ajuda de uma colher ou espátula. Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno médio pré aquecido cerca de 40 minutos.

4 – Receita de bolo de cacau fit sem Glúten

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 xícara de chá de açúcar demerara, mascavo ou adoçante xylitol
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1 xícara de farinha de arroz, de preferência integral
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite

Modo de preparo:

Bater as claras em neve e reservar. Em outro recipiente, bater o óleo de coco e o açúcar até obter um creme. Adicionar as gemas e bater bem. Adicionar as farinhas, o cacau e o leite e, por fim, o fermento. Acrescentar as claras em neve e misturar cuidadosamente com uma colher para encorpar na massa. Colocar em um assadeira untada e polvilhada com farinha de arroz e levar ao forno médio por cerca de 35 minutos.

5 – Como Fazer Calda de Chocolate Fit

Ingredientes:

• 1 col. de sopa de óleo de coco
• 6 col. de sopa de leite
• 3 col. de sopa de cacau em pó
• 3 col. de sopa de açúcar de coco

Modo de preparo:

Misturar tudo em fogo médio, mexendo bem até engrossar. Para a calda ficar low carb, pode-se utilizar adoçante xylitol ou misturar o óleo de coco e o leite com 1 colher de sopa de cacau, 1/2 barra de chocolate 70% e 2 colheres de sopa de creme de leite.

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