Receitas com farinha de arroz que são light e saborosas

Você pode substituir a farinha de trigo normal pela farinha de arroz para receitas mais saudáveis. Veja como fazer Receitas com farinha de arroz.

7. Receita de bolo de fubá com farinha de arroz

• ⅔ copo de farinha de arroz;
• ⅓ copo de fubá;
• 1 copo de açúcar demerara;
• ⅔ copo de óleo de canola;
• 3 ovos;
• 200 ml de leite de coco desnatado;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Canela para polvilhar.

Modo de preparo:

Primeiramente, em uma vasilha, misture todos os ingredientes secos, depois adicione os líquidos e misture bem até obter uma massa homogênea e lisa. Em seguida separe um refratário, unte e polvilhe com farinha de arroz e despeje a massa. Logo depois, leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Por fim, desenforme, espere amornar. Então sirva com canela por cima.

2. Receita de panqueca com farinha de arroz

Massa

• 1 copo de farinha de arroz;
• ½ colher de chá de sal;
• 2 colheres sopa de óleo de girassol;
• 1 copo de leite desnatado;
• 1 ovo.

Recheio

• 2 colheres de requeijão light;
• 300 gramas de frango desfiado;
• 1 tomate picado;
• orégano a gosto;
• sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• queijo parmesão para gratinar;
• molho de tomate caseiro.

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata tudo até obter uma massa cremos. Em seguida unte uma frigideira antiaderente, despeje uma concha da massa e leve ao fogo brando. Logo depois espalhe por toda a superfície e quando estiver soltando as beiradas, vire do outro lado e deixe dourar

Após, repita o processo até terminar a massa. Então reserve. Por fim misture todos os ingredientes do recheio, tempere e recheie as panquecas. Então, cubra com molho de tomate, salpique queijo e leve para gratinar no forno.

4. Receita de cheesecake com farinha de arroz

• 2 ½ copos de farinha de arroz;
• 2 ovos;
• 1 pitada de sal;
• 150 g de manteiga;
• 1 colher de sopa de açúcar demerara;
• 4 colheres de sopa de água fria.

Recheio

• 500g de cream cheese light;
• 4 colheres de farinha de arroz;
• 4 ovos;
• 1 copo de açúcar demerara;
• 2 colheres de leite desnatado.

Cobertura

• 1 copo de geléia de morango.

Modo de preparo:

Primeiramente em uma tigela misture todos os ingredientes da massa e amasse com a ponta dos dedos. Após, cubra uma forma de aro removível com a massa. Em seguida bata os ingredientes do recheio até virar um creme e despeje por cima da massa. Assim, leve para assar em forno médio pré-aquecido até que esteja dourado. Por fim, retire do forno, espere esfriar e cubra com geleia de morango. Então sirva em seguida.

3. Receita de bolo de laranja com farinha de arroz

Ingredientes:

• 1 copo de farinha de arroz;
• 1 copo de açúcar demerara;
• ⅔ copo de óleo de canola;
• 3 ovos;
• 200 ml de suco de laranja natural;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Primeiramente, em um pote grande, misture todos os ingredientes secos. Logo depois, adicione os ovos um a um e em seguida o óleo. Após, misture bem até formar uma massa cremosa. Em seguida, adicione o suco e mexa rapidamente até incorporar. Por fim, despeje a massa em uma forma redonda untada com óleo de canola ou de silicone e asse em forno médio por 30 minutos ou até dourar. Então desenforme e sirva morno.

5. Receita de quiche com farinha de arroz

Ingredientes:

• 1 ½ copo de farinha de arroz;
• ½ de xícara de manteiga light;
• 1 colher de sopa de açúcar demerara;
• 1 ovo;
• 2 colheres de água fria;
• 1 pitada de sal.

Recheio

• 1 vidro de palmito picado;
• 1 xícara de cogumelos picados;
• 2 ovos;
• 1 dente de alho amassado;
• ½ copo de creme de leite;
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado.

Modo de preparo:

Primeiramente, misture todos os ingredientes e amasse até virar uma massa homogênea. Após, forre essa massa numa travessa. Logo depois misture os ingredientes do recheio, exceto o queijo e despeje por cima da massa. Por fim, salpique o parmesão por cima e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Então sirva.

6. Receita de suflê de alface com farinha de arroz

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de manteiga light;
• sal a gosto;
• 1 colher de sopa de farinha de arroz;
• 1 copo de leite desnatado;
• 3 claras em neve;
• 1 colher de sopa de salsinha;
• 3 gemas;
• 1 maço de alface.

Modo de preparo:

Antes de tudo, doure a manteiga, adicione a farinha de arroz e misture até formar uma massa. Após, adicione o leite e vá dissolvendo a massa. Logo depois que estiver diluída, acrescente a salsinha, o sal, alface e as gemas. Misture tudo. Assim, bata as claras em neve e incorpore à essa mistura. Despeje em uma forma refratária untada e polvilhada com farinha de arroz. Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar. Então sirva em seguida.

1. Receita de lasanha de brócolis com farinha de arroz

Ingredientes:

• 500 g de farinha de arroz;
• 5 ovos;
• 5 colheres de sopa de azeite de oliva;
• sal a gosto;
• água (até dar liga);
• 1 maço de brócolis cozido e picado;
• molho de tomate caseiro;
• queijo cottage a gosto;
• orégano a gosto;
• sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente, adicione a farinha em uma tigela e misture o óleo, sal e ovos. Misture tudo e adicione água aos poucos, sovando a massa até obter uma massa homogênea. Logo depois abra a massa com ajuda de um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada e corte em retângulos com 10 a 15 cm de comprimento;

Após, cozinhe a massa em água fervente com uma pitada de sal. Retire com uma escumadeira e cubra com um pano de prato limpo para não reservar. Em seguida monte a lasanha em uma assadeira, intercalando com o molho, brócolis e queijo. Por fim finalize com brócolis e queijo e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Então sirva em seguida.

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