Receita fit carne moída para seu almoço, lanche ou jantar

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Quer variar o cardápio e trocar um pouco o frango? Então veja como fazer Receita fit carne moída de forma saborosa. Confira.

1 – Receita de rocambole com carne moída fit

Ingredientes:

  • 1 tomate picado;
  • 500 gramas de patinho moído;
  • 1 cebola picada;
  • 2 claras de ovo;
  • 6 fatias de peito de peru;
  • 2 alhos picados;
  • 7 colheres de aveia;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Em primeiro lugar em uma tigela coloque a carne moída e incorpore temperos (pimenta, sal) e misture bem. Em seguida adicione aveia e claras e amasse até formar uma massa uniforme e consistente. Logo depois em outra tigela misture os outros ingredientes que sobraram do recheio. Após, em uma superfície plana coloque uma folha de papel alumínio, estique a carne moída até formar um retângulo deixando a espessura não muito grossa. Espalhe o recheio por cima e enrole como rocambole. Por fim feche as pontas para o rechio não vazar e leve ao forno em uma assadeira envolto no papel alumínio por 40 minutos a 180 graus. Assim, nos minutos finais, retire o papel e deixe secar. Então sirva.

2 – Receita de hambúrguer fit com carne moída

Ingredientes:

  • 250g de patinho moído;
  • aveia para dar liga;
  • linhaça dourada para dar liga;
  • 1 cebola picada;
  • temperos a gosto;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente o preparo é simples, basta incorporar todos os ingredientes, utilizando aveia e linhaça o quanto baste até dar liga e ponto de moldar. Em seguida molde o hambúrguer e leve para dourar em frigideira untada com azeite. Então sirva! 

3 – Receita de escondidinho fit com carne moída

Ingredientes:

  • 1 couve-flor inteira;
  • 3/4 de xícara de leite desnatado;
  • 2 colheres de sopa de requeijão light;
  • 700 gramas de patinho moído;
  • sal a gosto;
  • 1 copo de molho de tomate caseiro;
  • temperos a gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente cozinhe a couve-flor até ficar macia para poder amassar. Em seguida escorra a água amasse com um garfo e leve ao liquidificador com o leite desnatado até formar um creme. Logo depois acrescente o creme de ricota e requeijão e incorpore. Após, tempere com sal. Este é o purê do escondidinho, reserve. Em uma panela adicione 1/3 de água e cebolinha e alho picado. Assim, acrescente carne moída e temperos e deixe a carne cozinhar. Quando estiver cozida, incorpore o molho de tomate e deixe reduzir. Então é hora da montagem: em um refratário coloque a carne moída e por cima cubra com o purê de couve-flor, Se quiser finalize com queijo frescal light por cima e leve ao forno até gratinar. Então sirva. 

4 – Receita de bolinho de carne moída fit

Ingredientes:

  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 cebola picada;
  • 1 ovo;
  • 250g de patinho moído;
  • 1 cenoura ralada;
  • 2 colheres de sopa de farinha integral;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa consistente para trabalhar. Logo depois molde as bolinhas com as mãos úmidas, disponha em uma assadeira antiaderente untada e leve para assar por 20 a 30 minutos em forno alto. Então sirva.

5 – Receita fit com carne moída com legumes

Ingredientes:

  • pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal;
  • 1 cebola média picada;
  • 4 dentes de alho picados;
  • 1 tomate médio picado;
  • 1 cenoura média cortada em rodelas;
  • 500 g de patinho moído;
  • 1 chuchu médio cortado em cubos;
  • 1 1/2 xícara de chá de vagem picada;
  • sal a gosto;
  • 1/2 xícara de chá de água;
  • 1 colher de chá de orégano.

Modo de preparo:

Primeiramente tempere a carne com sal e pimenta. Em seguida em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola, alho e tomate. Logo depois, adicione a carne moída, refogue. Após, coloque os legumes, como a cenoura, vagem e chuchu e adicione água. Então deixe ferver. Por fim diminua o fogo e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Quando a carne estiver cozida, acrescente o orégano. Então deixe tampado por 5 minutos e sirva.

6 – Receita de empada fit com carne moída

Ingredientes:

Massa

  • 1 ovo;
  • 1 colheres de goma de tapioca;
  • 2 colheres de leite desnatado.

Recheio

  • 500 gramas de patinho moído;
  • cheiro verde a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta a gosto;
  • 1 dente de alho picado;
  • azeitonas verdes picadas.

Modo de preparo:

Primeiramente bata os ingredientes da massa. Então reserve. Em seguida prepare o recheio, refogando a carne no alho, temperando a gosto com os outros ingredientes. Após, misture o recheio na massa batida. Disponha em forminhas de silicone e leve ao forno médio até dourar. Essa receita rende 10 empadinhas pequenas. Então desenforme e sirva. 

 

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