Tudo o que você precisa para essa batata doce frita na airfryer perfeitamente crocante são 5 ingredientes e 15 minutos. Apreciar!
Com certeza batata doce frita na airfryer é seriamente a melhor maneira de comer batatas doces fritas tipo de restaurante sem fritar!
Vamos fazer Batata Doce Frita na AirFryer!
Bem-vindo a uma das nossas novas receitas favoritas de batata-doce frita! Com certeza adoramos nossas batatas fritas assadas, mas às vezes é bom não ter que ligar o velho forno. Então vai a dica: veja essas batatas fritas super crocantes da air fryer!
Essa batata frita na airfryer de 5 ingredientes são misturadas com sal temperado, alho em pó e fubá e depois fritas até a perfeição crocante. A farinha de milho também dá a essas batatas fritas uma crocância extra.
Porém essa não é a melhor parte? Você não precisa usar uma quantidade excessiva de óleo de fritura para deixá-los bonitos e crocantes. Então se você está comendo isso como acompanhamento, para um lanche ou para sua refeição principal, você nunca mais vai querer comer batata-doce frita de outra maneira!
Ingredientes que você precisa para a Batata Doce Frita na AirFryer
A batata doce frita na airfryer leva apenas 5 ingredientes simples. Então cocê precisará:
- Para as batatas-doces fritas: Uma batata-doce grande, cortada em fatias finas de batata frita.
- Para lubrificar antes de fritar: Azeite, mas o óleo de abacate também funcionaria.
- Para o tempero: Sal temperado e alho em pó.
- Para mais crocância: Fubá de milho.
Como fazer batata doce frita na Air Fryer
Para a receita completa, role para baixo até o cartão de receita para obter uma lista de ingredientes e instruções.
Pré-aquecer a fritadeira
Primeiramente pré-aqueça a fritadeira a 200 graus e pulverize a cesta da fritadeira com um spray de cozinha antiaderente. Pulverizar a cesta garantirá que suas batatas-doces fritas não grudem na fritadeira.
Pique a batata doce
Em seguida usando uma faca afiada, pique a batata doce em batatas fritas em uma tábua de corte. Descobrimos que essa espessura permite batatas fritas perfeitamente cozidas e crocantes por fora.
Devo descascar minha batata doce? A opção é sua. Porém preferimos deixar a pele, mas tirar é definitivamente uma opção.
Devo mergulhar minhas batatas-doces fritas primeiro? Descobrimos que a imersão não é necessária e apenas adiciona uma etapa adicional a esse processo.
Batata doce Frita da Temporada
Primeiramente coloque as batatas doces fritas em uma tigela e regue-as com azeite. Em seguida polvilhe sal temperado, alho em pó e fubá. Em seguida misture até que as batatas-doces fritas estejam cobertas uniformemente pelas especiarias e farinha de milho.
Batata Doce Frita na AirFryer na Airfryer
Depois cozinhe as batatas-doces fritas em dois lotes (dependendo do tamanho da sua fritadeira). Em seguida espalhe metade das batatas doces fritas no fundo da cesta da fritadeira. Após isso certifique-se de que as batatas doces fritas estão em uma única camada e não estão superlotadas na cesta.
Se você tiver uma fritadeira maior, poderá cozinhar mais da metade do lote de uma só vez!
Virar e fritar novamente
Cozinhe as batatas-doces fritas por 4 minutos a 200 graus, depois vire as batatas fritas e cozinhe por mais 5 minutos ou até que as batatas estejam douradas.
Variações de tempo
Todas as fritadeiras são diferentes. Portanto, certifique-se de observar suas batatas fritas até pegar o jeito do tempo de cozimento.
Contudo se você planeja cortar a batata-doce em pedaços grandes (ou seja: em fatias de batata-doce), precisará aumentar o tempo para compensar os pedaços maiores.
Em seguida repita, repita, repita até que todas as batatas fritas estejam cozidas.
Por fim sirva e aproveite
Sirva com ketchup ou o molho de sua preferência e APROVEITE.
Molhos de imersão para batatas fritas
Obviamente, o ketchup é o nosso molho favorito para fritar batata-doce frita! Mas aqui vão mais algumas ideias:
- Molho de picles de iogurte grego com endro
- molho caipira caseiro
- Mostarda de mel fácil
- Molho rosé
- Ketchup e Maionese
Cortando batatas fritas
Existem tantas maneiras diferentes de cortar uma batata doce frita. Porém alguns preferem cunhas, enquanto outros gostam de batatas fritas. A propósito cortamos essas batatas fritas em um corte tradicional de batatas fritas – batatas fritas retangulares.
Dica nº 1
Nossa dica número 1 para cortar suas batatas fritas é usar uma faca extremamente afiada e deixá-las o mais próximo possível da mesma espessura para garantir um cozimento uniforme.
Variações de tempero
Uma grande coisa sobre batatas fritas é que você pode temperá-las de muitas maneiras diferentes! Suba em 1:1 qualquer uma das seguintes misturas de temperos para o sal e alho em pó.
Perguntas e respostas
Por que minhas batatas-doces fritas estão encharcadas na fritadeira?
Geralmente a principal causa de batatas fritas encharcadas é a umidade. Portanto, certifique-se de que, depois de lavar as batatas-doces, seque-as. Além disso, certifique-se de não superlotá-los na cesta para que não haja acúmulo de umidade.
Por que minhas batatas fritas não ficam crocantes?
Primeiramente para obter batatas fritas crocantes, você precisa ter certeza de que elas não estão tocando ou superlotadas na cesta. Além disso também descobrimos que o uso de fubá ajuda a deixá-los bonitos e crocantes por fora.
Instruções de armazenamento
Certamente estas batatas fritas crocantes são melhor apreciadas imediatamente!
No entanto, se sobrar batatas fritas, elas serão mantidas em um recipiente hermético por 2-3 dias na geladeira.
Por fim para reaquecer a batata doce frita na airfryer: coloque-as em uma assadeira, regue-as com óleo e asse-as a 230 graus até que fiquem crocantes novamente.
Batata-doce frita na Air Fryer
Ingredients
- 1 batata doce grande lavada e com casca
- 1 colher de azeite
- ½ colher de sopa de sal
- ½ colher de chá de alho em pó
- 1 colher de farinha de milho
Instructions
- Primeiramente pré-aqueça a fritadeira a 200 graus e pulverize a cesta da fritadeira com spray de cozinha antiaderente.
- Em seguida lave a batata doce em água morna e seque-a. Em seguida, usando uma faca afiada, pique cuidadosamente a batata-doce em batatas fritas.
- Após isso coloque as batatas-doces fritas em uma tigela e regue com azeite. Em seguida polvilhe-os com sal temperado, alho em pó e fubá.
- Depois misture até que as batatas-doces fritas estejam cobertas com as especiarias e o fubá.
- Em seguida cozinhe as batatas-doces fritas em dois lotes. Espalhe metade das batatas-doces fritas no fundo da cesta da fritadeira. Porém certifique-se de que as batatas-doces fritas não estejam superlotadas ou tocando na cesta.
- Por fim cozinhe por 4 minutos a 200 graus, vire as batatas-doces fritas e cozinhe por mais 5 minutos ou até que as batatas-doces estejam douradas.
- Em seguida repita até que todas as batatas fritas estejam cozidas.
- Depois sirva com ketchup ou molho e delicie-se.
Notes
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