Esta receita de piña colada é feita com abacaxi congelado, coco, rum branco e creme de coco, tornando-o naturalmente adocicado e muito refrescante.
De fato nunca conheci uma Piña Colada que não gostasse e esta é feita com coco inteiro congelado, abacaxi congelado e rum.
Melhor Piña Colada de sempre
O que eu amo nesta receita é que não há necessidade de adição de açúcar além de frutas congeladas. Portanto os açúcares naturais do abacaxi e do coco deixarão esta piña colada caseira tão refrescante e deliciosa.
O que é uma piña colada? Certamente uma piña colada clássica é feita com rum, leite de coco, suco de abacaxi e gelo. Em seguida, é misturado e consumido congelado.
Porém qual é o gosto? Piña colada tem gosto de coco congelado e smoothie de abacaxi com uma pitada de rum. Assim eles são tão refrescantes para beber em um dia quente.
Como esta piña colada é diferente do clássico? A principal diferença é que é feita com gelo. Na verdade, é feito com carne de coco congelada e abacaxi congelado para evitar o gelo. O sabor é bem parecido com a bebida clássica, mas usa ingredientes integrais.
Ingredientes principais da Piña colada
Obviamente queríamos usar o máximo de ingredientes possível nesta receita de piña colada, razão pela qual não há suco ou gelo envolvidos.
Abacaxi congelado: você pode congelar seu próprio abacaxi ou comprá-lo congelado no supermercado (o que fazemos).
Coco congelado: a carne de coco congelada pode ser encontrada perto das frutas e legumes congelados na maioria dos supermercados ou pode ser comprado o coco e partido em casa.
Rum branco: o rum branco é a estrela do show! Sinta-se à vontade para usar seu rum branco favorito. Contudo a nossa é uma marca chamada Skaalvenn.
Creme de coco: o creme de coco é a parte branca espessa encontrada em uma lata de leite de coco integral.
Água de coco: a água de coco dá um sabor a mais a receita.
Qual rum é melhor para piña coladas?
Certamente o melhor tipo de rum para essa receita é o rum branco. Mas, se tudo o que você tem é rum temperado ou rum de coco, isso também funciona!
Como fazer Pinã Colada
Primeiramente coloque o abacaxi congelado, o coco congelado, o rum, o creme de coco e a água de coco em um liquidificador de alta velocidade.
Em seguida bata em potência alta por 60 segundos, parando para raspar as laterais. Após isso misture novamente até ficar homogêneo.
Em seguida adicione mais água de coco conforme necessário se estiver muito grossa.
Por fim sirva a piña colada imediatamente com uma guarnição de abacaxi fresco.
Variações de sabores
Morango: adicione metade dos morangos congelados e metade do ananás congelado.
Laranja: em vez da água de coco, use suco de laranja.
Mirtilo: adicione metade de mirtilos congelados e metade de abacaxi congelado para um twit de mirtilo.
Manga: substitua o abacaxi congelado por manga congelada.
Receita de Piña Colada
Ingredients
- 1,5 xícaras de pedaços de abacaxi congelados
- 450 gramas de carne de coco congelada
- 60 ml rum branco ou a gosto
- 1/2 xícara de creme de coco
- 1/4 xícara de água de coco
Instructions
- Primeiramente coloque todos os ingredientes em um liquidificador de alta velocidade.
- Em seguida misture em alta até ficar homogêneo, cerca de 1-2 minutos.
- Por fim despeje em um copo e decore com abacaxi e coco ralado.
Notes
O creme de coco é a parte branca grossa de uma lata de creme de coco – a água de coco é o líquido claro por baixo (ou você pode usar uma água de coco engarrafada). Porção: 1/2 Calorias: 355 Açúcar: 8 Gordura: 26 Carboidratos: 16 Fibra: 5 Proteína: 1
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