Panqueca Fit de Beterraba
Panqueca Fit de Beterraba
- leite desnatado – 1 xícara (você pode usar leite vegetal para um versão vegana)
- 2 ovos
- beterraba ralada – 1 unidade
- farinha de trigo integral – 1 xícara
- azeite – 1 colher de sopa
- pimenta do reino e sal a gosto
Preparo
- Primeiramente bata a beterraba, ovos e o leite até ficar uniforme. Bata bem.
- Coloque a farinha de trigo aos poucos junto com o azeite e os temperos que gostar. Bata novamente.
- Em uma frigideira untada com óleo de coco coloque parte da massa e espalhe até as bordas para que fique fina.
- Asse dos dois lados e sirva.
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