Receita low carb com farelo de aveia – 5 Pratos saborosos

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Além de ser rica em fibras, a aveia é um excelente alimento para quem quer emagrecer. Confira aqui 5 Receita deliciosas low carb com farelo de aveia que vão saciar seu apetite.

 

1 – Receita de sopa de frango com alho-poró low carb

Ingredientes:

  • 400g peito de frango em cubos;
  • 100g de farelo de aveia;
  • 1L de água;
  • 1 xícara de alho-poró picado;
  • ½ xícara de cebola picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • Curry;
  • Cebolinha;
  • Salsinha;
  • Pimenta-do-reino;
  • Sal;

Modo de preparo:

Primeiramente coloque a aveia em uma vasilha e coloque o suficiente de água para cobrir o farelo de aveia. Em seguida deixe de molho por 20 minutos, até formar uma mistura viscosa. Após, coloque a água, o frango, o alho, a cebola e o alho-poró em uma panela de pressão. Adicione curry, sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe por 20 minutos após pegar pressão. Logo depois que soltar a pressão e conseguir abrir a tampa da panela, adicione a aveia junto com a água do molho. Por fim cozinhe em fogo baixo por mais 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando, até a sopra encorpar. Então desligue o fogo, adicione salsinha e cebolinha picadas, mexa bem e pode servir!

2 – Receita de granola low carb com farelo de aveia

Ingredientes:

  • 1 xícara de nozes;
  • 1 xícara de castanhas;
  • 2 xícaras de farelo de aveia;
  • 1 xícara de flocos de coco;
  • 1 xícara de uvas passas;
  • ¾ xícara de xarope de bordo;
  • 1 xícara de sementes de linhaça
  • 1 xícara de leite em pó;
  • ¾ xícara de óleo de coco;
  • 1 colher de chá de sal.

Modo de preparo:

Triture as nozes e as castanhas em processador ou então coloque as em um pacote ou sacola e bata com o martelo de carne, até esfarelarem. Logo depois coloque as nozes e as castanhas em uma vasilha, adicione o farelo de aveia, a linhaça, os flocos de coco, o leite em pó e o sal. Em seguida misture o óleo de coco com o xarope de bordo e coloque junto com os grãos, Misture bem para cobri-los totalmente.

Após, coloque esses ingredientes em uma forma com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 160°C, por aproximadamente 30 minutos. Quando retirar a granola do forno, espere esfriar totalmente e misture com as uvas passas. Por fim armazene a granola low carb com farelo de aveia em um recipiente hermético.

3 – Receita de pão com frutas low carb

Ingredientes:

  • 130g de farelo de aveia;
  • 130g de farinha de amêndoas;
  • 70g de adoçante stevia;
  • 2 ovos;
  • 2 xícaras de pera em conserva picadas;
  • 1/3 xícara apenas do suco da conserva das peras;
  • ½ xícara de ameixas secas;
  • ½ xícara de damascos secos;
  • 60ml de óleo de coco;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • 2 colheres de chá de fermento químico em pó;
  • Canela em pó;
  • Sal.

Modo de preparo:

Primeiramente bata as duas xícaras de peras no liquidificador, até as frutas se desmancharem totalmente e virar um purê. Em seguida em um recipiente, coloque as peras batidas, a xícara do suco de conserva, o óleo de coco, os ovos batidos e baunilha.

Então misture tudo e reserve. Em seguida junte a farinha de amêndoas, o farelo de aveia, o adoçante, a canela a gosto, uma pitada de sal e o fermento em uma vasilha. Após, adicione a mistura das peras e mexa bem, para integrar bem todos ingredientes e virar uma massa uniforme. Assim, adicione as frutas secas picadas e misture bem. Coloque a massa do pão de de frutas em uma assadeira retangular untada e leve ao forno a 180°C. Asse por 40 a 45 minutos. Quando o pão estiver pronto, deixe-o descansando em cima de uma bancada, em temperatura ambiente, por 20 minutos. Então, pode servir.

4 – Receita de muffin low carb com farelo de aveia

Ingredientes

  • 2 ½ xícaras de farelo de aveia;
  • 2/3 xícara de adoçante low carb;
  • 180ml de água;
  • 4 ovos;
  • 4 colheres de óleo de coco;
  • 2 colheres de chá de fermento químico em pó;
  • 2 colheres de essência de baunilha;
  • ¼ xícara de nozes trituradas;
  • 2 colheres de chá de canela em pó;
  • 1 colher de chá de sal.

Modo de preparo:

Misture os ovos batidos, o óleo de coco, a água e a essência de baunilha. Em seguida mistura o restante dos ingredientes secos em uma vasilha. Após, adicione a mistura dos ovos à mistura dos ingredientes secos e adicione as nozes trituradas. Em seguida mexa tudo, misturando bem, até obter uma massa homogênea. Por fim despeje a massa em forminhas para muffin de silicone ou papel e ele ao forno, pré-aquecido a 220°C, por 15 minutos.

5 – Receita de farofa low carb com farelo de aveia e ovos

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farelo de aveia;
  • 1 xícara de bacon em cubos;
  • 2 ovos;
  • 1 cebola;
  • 2 colheres de manteiga;
  • Açafrão;
  • Salsinha;
  • Sal.

Modo de preparo:

Primeiramente frite o bacon em sua própria gordura. Reserve. Em seguida pique a cebola e refogue na manteiga. Quando a cebola estiver dourada, adicione o farelo de aveia e refogue. Logo após adicione o bacon frito, os ovos picados, salsinha picada, uma pitada de sal e outra de açafrão, para deixar a farofa mais amarelinha. Por fim mexa bem todos os ingredientes, em fogo baixo. Então retire do fogo, espere esfriar e sirva.

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