Nuggets de Frango Caseiro
Os nuggets de frango caseiros são feitos com peito de frango, ovo batido e uma deliciosa cobertura de farinha de rosca. Em seguida, eles são assados em uma gradinha para obter os melhores nuggets de frango dourados e crocantes!
Ingredients
- 500 g – 700g de peitos de frango desossados e sem pele
- 1 xícara de farinha de rosca simples ou farinha de rosca integral
- 2 colheres de farinha de trigo branca
- 1 colher de alho em pó
- 1 colher de chá de tomilho seco
- ½ colher de chá de páprica
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta
- 2 ovos grandes
- 1 colher de azeite
Instructions
- Preaqueça o forno a 200 graus e coloque uma grade de metal em cima de uma assadeira. Pulverize o rack com spray de cozinha antiaderente. Reserve.
- Prepare os peitos de frango cortando o frango em “nuggets” de 1,5cm. Reserve.
- Em seguida, adicione o panko, a farinha, o alho em pó, a páprica, o tomilho, o sal e a pimenta em uma tigela grande e misture tudo até ficar homogêneo.
- Quebre os ovos em uma tigela separada e bata os ovos até combinar.
- Em seguida, mergulhe cada nugget de frango no ovo batido, cobrindo completamente cada pedaço de frango.
- Em seguida, mergulhe os nuggets na mistura de migalhas de pão, cobrindo cada lado. É mais fácil se você fizer isso um de cada vez para fazer e certifique-se de que o frango fique totalmente revestido.
- Coloque os nuggets de frango na grade de resfriamento que está na assadeira.
- Regue os nuggets de frango com azeite.
- Asse o frango por 14-16 minutos, virando os pedaços de frango em cerca de 7 minutos.
- Ligue o forno e grelhe os nuggets de frango por 1-2 minutos ou até que o frango fique dourado.
- Retire do forno e saboreie com mostarda com mel, molho de churrasco, ketchup ou qualquer outro molho.