Pão de Abobrinha de Chocolate
Faça um pão deste delicioso pão de abobrinha de chocolate com toque de chocolate na receita clássica de pão de abobrinha. Um doce ou lanche perfeito!
Ingredients
Ingredientes secos
- 1,75 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 abobrinha grande
- ½ xícara de gotas de chocolate meio amargo + mais para cobertura
- ½ xícara de açúcar mascavo embalado
Ingredientes úmidos
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 1/4 xícara de mel
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de banana amassada
- 1 xícara de leite de amêndoas sem açúcar
Instructions
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 180 graus e pulverize uma forma padrão com spray de cozinha antiaderente ou forre a forma com papel manteiga.
- Remova a umidade da abobrinha usando um ralador de queijo grosso para ralar a abobrinha. Mantenha a pele e rale a abobrinha.
- Em seguida, coloque a abobrinha ralada no meio de um pano de prato e retire o máximo de umidade possível. Em seguida, meça 1 xícara.
- Em seguida, coloque a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e a abobrinha ralada em uma tigela grande e misture para combinar. Reserve.
- Depois em uma tigela grande separada, use uma batedeira para misturar o açúcar mascavo, a manteiga e o mel.
- Adicione o ovo e a banana amassada aos ingredientes do creme e misture para combinar.
- Em seguida, adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture. Depois adicione o leite de amêndoas e misture novamente. Dobre as gotas de chocolate na massa do pão.
- Por fim transfira a massa para a forma untada e asse por 30 minutos a 180 graus.
- Depois coloque papel alumínio sobre o pão de abobrinha e asse por mais 25-30 minutos.
- Por fim retire do forno quando o pão estiver pronto (enfie um palito no pão e se o palito sair limpo, está pronto).
- Deixe esfriar por 10 minutos antes de retirar da forma para continuar esfriando.