3 Receitas de Bolo de Prestígio Light

O bolo de prestígio light é a combinação perfeita entre chocolate e coco em uma versão menos calórica. A receita é bastante usada em bolos de aniversário, pois faz sucesso com todas as pessoas de todas as idades.

A versão normal do bolo de prestígio pode ser bastante calórica, mas para quem está de dieta ou apenas deseja comer esse bolo sem culpa na mente pode preparar a própria versão light.

O bolo na sua versão light leva ingredientes menos calóricos, menos açúcar ou nenhum açúcar em si que trocamos por adoçante. São 3 receitas de bolo de prestígio fit. Espero que goste.

Receita de Bolo prestígio light

Ingredientes da Massa

• 2 colheres de sopa chocolate em pó diet
• 1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo
• 1 colher de sopa fermento em pó
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de adoçante culinário
• 2 colheres de sopa farinha de trigo

Ingredientes do Recheio

• 1 pacote de pudim diet sabor coco
• 1 e meio copo de leite desnatado

Ingredientes da Cobertura

• 1 pacote de pudim diet sabor chocolate
• 1 e meio copo de leite desnatado
• 50 g coco ralado

Preparo

1. Em primeiro lugar bata as claras em ponto de neve e depois adicione as gemas uma a uma e o adoçante e continua batendo.
2. Após isso incorpore com uma colher a farinha, chocolate em pó e fermento mexendo até dissolver e despeje essa massa em uma assadeira média untada e enfarinhada e leve ao forno médio previamente aquecido por uns 15 minutos.
3. Em seguida desenforme, corte ao meio e espere amornar.
4. Depois prepare o recheio misturando o copo de leite com o sachê de pudim e leve essa mistura ao fogo para engrossar em uma panela.
5. Após isso coloque o restante do leite e misture até adquirir consistência.
6. Para finalizar umedeça a massa do bolo com refrigerante, espalhe o recheio, cubra com a cobertura, decore com coco ralado e leve para gelar

Bolo de Prestígio Light e Fit

Ingredientes da Massa

• 1 colher de sopa rasa de açúcar demerara
• 2 colheres de sopa de fermento
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
• 4 colheres de sopa de óleo de coco
• 3 ovos inteiros
• 4 colheres de sopa de farinha de coco
• 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar

Ingredientes da Cobertura

• meia xícara de coco ralado sem açúcar
• 1 clara
• 1 colher de sobremesa de açúcar demerara
• meia xícara de leite de coco light

Preparo

1. Comece acendendo o forno para ir pré-aquecendo.
2. Em seguida bata todos os ingredientes da massa em um liquidificador até obter uma creme homogêneo e despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada ou de silicone que não precisa untar.
3. Após isso leve para assar por cerca de 15 minutos ou até assar.
4. Para finalizar prepare a cobertura batendo os ingredientes no liquidificador.
5. Depois despeje a cobertura por cima do bolo desenformado e decore com coco ralado.

Bolo Prestígio Light Integral

Ingredientes da Massa

• 2 colheres de sopa farinha de trigo integral
• 2 colheres de sopa chocolate em pó diet
• 1 colher de sopa fermento em pó
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de adoçante culinário

Ingredientes do Recheio

• 1 pacote de pudim diet sabor coco
• 1 e meio copo de leite desnatado

Ingredientes da Cobertura

• 1 colher de sopa de coco ralado diet para polvilhar
• 1 colher de sopa de leite em pó desnatado
• meio copo de leite desnatado
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• adoçante a gosto

Preparo

1. Em primeiro lugar incorpore todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
2. Em seguida despeje essa massa aerada em uma forma untada e enfarinhada para depois levar ao forno médio por uns 15 minutos.
3. Depois retire do forno, espere esfriar, corte ao meio e reserve.
4. Em seguida misture os ingredientes do recheio e leve a uma panela para ganhar consistência.
5. Após isso recheie o bolo.
6. Prepare a cobertura levando todos os ingredientes da cobertura, exceto o coco ralado, para uma panela e misture até adquirir ponto de cobertura, mais consistente.
7. Para finalizar despeje por cima e salpique coco.
8. Sirva gelado.

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