Tem leite de aveia caseiro? Estamos obcecados com a cremosidade que é o leite de aveia caseiro. O leite de aveia é uma opção de leite não láctea deliciosa e saudável que você pode adicionar a todas as suas receitas favoritas!
Então, esqueça de comprar leite de aveia de loja com adição de açúcar e faça sua própria receita de leite de aveia caseiro!
Certamente existem muitas maneiras de incorporar o leite de aveia caseiro ao seu cardápio do dia a dia. O leite de aveia é um ótimo complemento para o seu café, vitamina, bolos ou smoothies!
Tenho leite?
Eu me lembro que na hora do jantar, sempre bebíamos um copo grande de leite com o jantar. Não havia absolutamente nenhuma conversa sobre sobremesa até que seu leite acabasse. Era a base da nossa dieta!
Eu amo laticínios. Queijo, creme, leite, fazem parte da minha dieta. No entanto, meu sistema digestivo mudou um pouco depois de me tornar adulto.
Então não posso mais beber um copo cheio de leite ou até mesmo pedir um latte feito com leite. Meu estômago simplesmente não se dá bem com tantos laticínios de uma só vez!
De fato tem havido muita conversa sobre alternativas ao leite e como elas devem ser chamadas. Eu não me importo como eles são chamados.
Alternativas
Por isso tenho a agradecer por existirem muitas opções no mercado! As alternativas de leite mais comuns estão abaixo.
- Leite de soja
- Leite de amêndoa
- Leite de caju
- Leite de côco
- LEITE DE AVEIA
No entanto, somos grandes fãs de leite de soja, leite de amêndoa e leite de coco. Mas então descobrimos o LEITE DE AVEIA CASEIRO.
Mas, honestamente, nós nos apaixonamos pelo leite de aveia caseiro depois de tê-lo em um café com leite. Rapidamente percebemos que a maioria dos leites de aveia industrializados tem adição de açúcar e o leite de aveia caseiro é o melhor caminho a seguir.
Tudo o que você precisa saber sobre o leite de aveia caseiro
Sem dúvida a beleza das alternativas ao leite é que você provavelmente pode fazê-lo em casa! O leite de aveia caseiro é cremoso, delicioso, fácil de fazer e fácil de guardar! Antes de falarmos sobre como fazer leite de aveia, vamos falar sobre tudo o LEITE DE AVEIA.
Então? Por que usar leite de aveia caseiro? O leite de aveia caseiro é uma ÓTIMA alternativa ao leite que você pode usar em tantas receitas!
Portanto se você está procurando um líquido cremoso para bebidas de café, receitas de aveia, smoothies ou na até para pães, então pode usar o leite de aveia caseiro.
Afinal? Leite de aveia caseiro é saudável? Tudo depende do tipo de leite de aveia que você está usando.
Geralmente, o leite de aveia comprado em lojas adiciona açúcar, então você pode adicionar algumas calorias e açúcar à sua dieta.
No entanto, se você fizer uma receita caseira de leite de aveia, poderá decidir o que está no leite de aveia. Esta é a melhor opção!
Além disso a aveia tem um alto teor de fibras, por isso são ótimas se você precisar adicionar mais fibras à sua dieta!
Como armazenar o leite de aveia?
Se você comprar leite de aveia na loja, siga a data de validade na embalagem do leite de aveia. Para o leite de aveia caseiro, depois de fazer o leite de aveia caseiro, despeje-o em um frasco e feche-o bem.
Assim, quando fizer, rotule o leite de aveia com a data em que foi feito e coloque na geladeira por até 7 dias!
O que você precisa para fazer leite de aveia?
O leite de aveia caseiro não precisa de muito. Abaixo estão os ingredientes e ferramentas que você precisará para fazer leite de aveia em casa.
- Aveia em flocos
- Água
- Sal
- Liquidificador de alta potência
- Coador
- Jarra
Leite de aveia é saudável?
Inegavelmente há muitos benefícios a saúde em beber leite de aveia! Embora você não obtenha todos os benefícios de comer uma tigela de aveia pura, você obterá sim diversos nutrientes ao beber leite de aveia!
Só que caso você está comprando leite de aveia industrializado, eles tendem a ser enriquecidos com vitaminas e minerais que você encontraria em uma tigela de aveia pura. Se você estiver fazendo leite de aveia caseira, a nutrição pode ser um pouco diferente!
Por fim aqui estão alguns dos incríveis benefícios para a saúde do leite de aveia!
A aveia é rica em fibras
A aveia devolve uma tonelada de fibra e mesmo que você não esteja consumindo a aveia inteira, você ainda está se beneficiando e recebendo uma boa dose de fibra!
É vegano, sem laticínios, sem soja e sem nozes
O leite de aveia não é apenas cremoso e delicioso, mas também é vegano, sem soja e sem nozes! Para quem sofre de alergias, o leite de aveia é uma ótima opção!
Só que caso tenha comprado leite de aveia industrializado, certifique-se de verificar a embalagem para ter certeza de que o leite de aveia não é produzido no mesmo local que nenhum dos produtos aos quais você é alérgico!
É rico em vitaminas do complexo B
Se você comprou leite de aveia industrializado, geralmente é fortificado com vitaminas b! As vitaminas B apoiam o crescimento saudável do cabelo e das unhas! Também pode melhorar o seu humor e combater o estresse!
Como fazer leite de aveia
Embora o leite de aveia caseiro seja fácil de fazer, existem algumas dicas e truques que são importantes se você quiser fazer o leite de aveia mais cremoso da cidade. Vamos ao que interessa.
Passo 1
Decidimos dar um pequeno impulso a este leite de aveia caseiro adicionando tâmaras ao leite de aveia. ISSO É OPCIONAL. Se você preferir não adicionar nenhuma doçura ao seu leite de aveia, vá em frente e pule-o!
Em primeiro lugar, adicione as tâmaras, água e sal a um liquidificador de alta velocidade (certifique-se de ter retirado os caroços das tâmaras) e misture até que as tâmaras se dissolvam completamente.
Aqui está uma dica: você deve misturar a água e as tâmaras antes de qualquer outra coisa, para que a água seja adoçada antes da adição da aveia. Se você adicionar as tâmaras com a aveia, elas não se misturarão o suficiente e a doçura irá se perderá quando você filtrar os pedaços de aveia na etapa 2.
Em seguida, coloque a aveia em um liquidificador e bata no liquidificador até que a aveia seja picada grosseiramente, mas não dissolvida.
Não mergulhe a aveia em flocos antes de misturar. Descobrimos que molhar a aveia antes de ordenhar o leite de aveia deixou uma película viscosa na aveia, criando uma consistência menos atraente para o leite de aveia caseiro.
Assim, não misture até que a aveia se dissolva, isso fará com que seu leite de aveia tenha uma consistência estranha e viscosa.
Passo 2
Use um coador de voal (é a melhor opção, mas pode ser usado um coador comum). Despeje o leite de aveia no coador. Use uma colher para empurrar o leite de aveia pelo coador ou torça suavemente.
Esprema o leite de aveia do coador para que você fique com as sobras de aveia.
Passo 3
Depois de filtrar o leite de aveia, desfrute imediatamente puro ou em sua bebida de café ou smoothie favorito. Você também pode colocar o leite de aveia em um pote hermético e colocá-lo na geladeira para esfriar. Guarde o leite de aveia na geladeira por até 7 dias.
Como Fazer Leite de Aveia Caseiro
Ingredients
- 4 xícaras de água
- 2 tâmara sem caroço opcional
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 xícara de aveia em flocos
Instructions
- Em primeiro lugar, coloque as tâmaras, a água e o sal em um liquidificador de alta velocidade e bata até que as tâmaras estejam completamente pulverizadas e misturadas na água.
- Em seguida, coloque a aveia em flocos no liquidificador e bata por cerca de 1 minuto em potência alta até que a aveia esteja quebrada, mas não pulverizada. Se você pulverizar muito a aveia você vai acabar com uma consistência viscosa.
- Em seguida, coloque um pano de prato ou um saco voal (ou qualquer outra toalha muito fina) por cima de uma jarra.
- Em seguida despeje lentamente a mistura de leite de aveia no pano de prato para coar os fragmentos de aveia. Você pode ter que apertar o coador um pouco para empurrar o leite de aveia caseiro através dele.
- Repita até que todo o leite de aveia caseiro tenha passado pela toalha (seja paciente, às vezes isso demora um pouco).
- Por fim coloque uma tampa no frasco de pedreiro e guarde o leite de aveia na geladeira por até 7 dias.
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Vou fazer como explicado. Ja fiz uma vez e não gostei. Ficou viscoso.