Para você que adora um bolo de cenoura, mas quer emagrecer, aqui vai uma versão fit deste bolo delicioso. Confira o passo a passo desta receita fácil e simples de bolo de cenoura saudável.
Com certeza o bolo de cenoura é um dos meus favoritos, pois o sabor é uma verdadeira delícia e combina perfeitamente com café.
Por que esta receita fácil e simples de bolo de cenoura saudável
De fato, esta Receita fácil e simples de bolo de cenoura saudável leva ingredientes que você pode encontrar em qualquer mercadinho.
Além disso, cada um dos ingredientes tem seus benefícios para sua saúde. Veja!
Óleo de coco
O óleo de coco possui vários elementos bioativos com benefícios antioxidantes, como o ácido fenólico, e ácidos graxos de cadeia média.
Desse modo, ele traz diversos benefícios para a saúde, como ajudar a diminuir o colesterol, regular os níveis de glicose no sangue e atuar como antiviral e antifúngico em várias infecções.
Alguns estudos comprovam que o óleo de coco ajuda no emagrecimento, pois contém ácidos graxos de cadeia média.
Ou seja, essas moléculas de gordura passam pelo fígado, onde são utilizadas para produzir energia e aumentar o gasto de energia do seu corpo.
Além disso, a energia produzida é usada pelo cérebro e coração sem ser armazenada no tecido adiposo na forma de gordura e favorecendo a oxidação das gorduras. Assim, também poderia diminuir a fome, pois é capaz de promover a saciedade.
Açúcar demerara
Ele é uma espécie de açúcar bem mais nutritivo – que consegue reter suas vitaminas e minerais no processo de produção.
Certamente, o açúcar demerara costuma trazer ótimos benefícios para o organismo, principalmente quando usado no lugar do refinado.
Além disso, deve-se levar em consideração que o seu consumo deve ser sempre moderado.
Pois de acordo com as recomendações da OMS (Organização Mundial da Saúde), o consumo de açúcar não deve ultrapassar 5% do total das calorias ingeridas no dia.
Ou seja, uma pessoa que ingere 2000 calorias por dia pode ter na sua alimentação no máximo 25 g de açúcar. Então o segredo é sempre atentar para o equilíbrio que não tem erro!
Cenoura
De fato, colocar a cenoura na sua alimentação ajuda a aumentar a saciedade, já que uma cenoura crua média possui cerca de 3,2 gramas de fibras.
Além disso, este alimento tem poucas calorias, podendo ser posta em saladas tanto cruas como cozidas. Entretanto o seu consumo sozinho não promove o emagrecimento, devendo ser feita com uma dieta baixa em calorias, gorduras e açúcares.
Por fim, as cenouras cruas têm um baixo índice glicêmico (IG) e, por isso, mantém a glicemia controlada, o que favorece a perda de peso.
Receita fácil e simples de bolo de cenoura saudável
Você vai se apaixonar por este delicioso bolo super prático de se fazer. Como eu disse, todos os ingredientes são saudáveis e na medida certa. Vamos à receita!
Ingredientes
Massa
- 1 unidade de cenoura cozida
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 2 unidades de ovo
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo integral orgânica
- 5 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 1 colher (café) de fermento químico em pó
Calda de Chocolate
- 4 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 5 colheres (sopa) de leite desnatado
- 1 1/2 colheres (sopa) de cacau em pó
Modo de preparo:
Massa
Primeiramente bater tudo no liquidificador e distribuir em forminhas individuais de silicone. Logo depois asse em forno 250° por 20 minutos aproximadamente.
Calda de Chocolate
Quando o bolo estiver pronto, em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo. Assim que formar uma calda, desligue e regue nos bolinhos.
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